青島新聞網(wǎng)10月20日訊（文/龐為 圖/魏世洲）每當新栗子下來的時候，家住青島市區(qū)的魏世洲都會驅車40公里回到西海岸海青鎮(zhèn)的老家。媽媽親手包的“栗子包”，餡料入口即化，那是小時候的味道。

栗子包是青島海青鎮(zhèn)大綴骨山附近村莊的特色美食。當季栗子采摘下來后，村民們都會包上一鍋栗子包慶祝豐收。

類似豆沙包的做法，栗子包的餡料是用蒸熟的栗子制作的。

經(jīng)過晾曬的栗子蒸熟后剝皮，搟成泥。

加入白糖、花生油，調(diào)制成栗子餡兒。

海青鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品豐富，栗子包的面粉也是自家種的小麥加工的。

70多歲的魏志、王玉珍夫婦身體硬朗，包起栗子包來格外麻利。

美味出鍋啦！