食品不達(dá)標(biāo)、餐具未消毒……這些單位上“黑榜”

青島日?qǐng)?bào)／青島觀／青報(bào)網(wǎng)訊 平度利群銷售的鵝蛋，膠州大潤(rùn)發(fā)經(jīng)營(yíng)的歲歲酥掉渣煎餅……28日，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布5批次不合格食品的核查處置情況，不少經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲單位因所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐具未消毒等原因上“黑榜”。

其中，利群集團(tuán)平度購(gòu)物中心有限公司銷售的鵝蛋經(jīng)檢驗(yàn)不合格。檢驗(yàn)報(bào)告顯示，該公司于2020年3月5日從平度市張戈莊鎮(zhèn)昊田養(yǎng)雞場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的散裝鵝蛋，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)氟苯尼考項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該批次食用農(nóng)產(chǎn)品共進(jìn)貨50個(gè)，已全部銷售完畢，其中被抽樣12個(gè)，零售了38個(gè)，進(jìn)貨價(jià)格4元／個(gè)，銷售價(jià)格5．9元／個(gè)。貨值金額295元，違法所得（5．9－4）元／個(gè)＊50個(gè)＝95元。因該公司產(chǎn)品全部都是零售，加上蛋類產(chǎn)品本身可儲(chǔ)存時(shí)間也不長(zhǎng)，已經(jīng)無(wú)法召回。鵝蛋獸藥殘留超標(biāo)系生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用，下一步要求該公司加強(qiáng)進(jìn)貨要求，規(guī)范索證索票，要求供應(yīng)商先提供合格檢驗(yàn)報(bào)告。

青島膠州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司福州南路分公司經(jīng)營(yíng)的歲歲酥掉渣煎餅（花生味）經(jīng)檢驗(yàn)不合格。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的歲歲酥掉渣煎餅（花生味），產(chǎn)品系公司總部統(tǒng)一招商采購(gòu)和進(jìn)貨查驗(yàn)，采購(gòu)時(shí)間為2019年11月22供貨商為山東禮季和食品有限公司。產(chǎn)品共采購(gòu)30盒，進(jìn)貨價(jià)格6．6元每盒，因銷量一般，實(shí)行零利潤(rùn)，售價(jià)6．6元每盒，產(chǎn)品全部銷售，無(wú)違法所得。針對(duì)抽檢不合格問(wèn)題，企業(yè)已經(jīng)提交《整改報(bào)告》，下步將加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)管理。

平度市開(kāi)發(fā)區(qū)福順?lè)逝；疱伒杲?jīng)營(yíng)使用的白糖蒜，標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：青島川香園食品有限公司 （規(guī)格：計(jì)量稱重，購(gòu)進(jìn)日期 2020年01月12日）進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），糖精鈉（以糖精計(jì)），甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求，平度市開(kāi)發(fā)區(qū)福順?lè)逝；疱伒赀M(jìn)行了原因排查，并提交了整改報(bào)告。目前，該單位已完成整改。

此外，還有兩個(gè)單位因使用不合格餐具被通報(bào)。其中，膠州市丹丹醬骨頭館、膠州市長(zhǎng)榮菜館經(jīng)營(yíng)使用的小餐盤(pán)、大餐盤(pán)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。經(jīng)調(diào)查，兩處餐飲單位均因消毒柜損壞，2020年3月31日供顧客使用的餐具未消毒。目前，兩家餐飲單位均已進(jìn)行了原因排查，并提交了整改報(bào)告，完成整改。

（青報(bào)全媒體記者 傅春曉）