王哥莊蝦虎搶“鮮”上岸,肥美正當時
隨著氣溫逐漸回升,沉寂了一個冬天的漁港碼頭,又開始熱鬧起來。眼下正是蝦虎鮮肥味美的時節(jié),許多漁民紛紛出海捕撈蝦虎,經(jīng)過數(shù)小時的近海捕撈作業(yè),大家在收獲豐收喜悅的同時,也讓蝦虎鮮活的“跳”進了更多市民的餐桌。
3月30日上午,在青島市嶗山區(qū)王哥莊街道仰口漁港碼頭,三五艘出海捕撈的漁船陸續(xù)靠岸,現(xiàn)場一場關(guān)于“鮮”的時間賽跑正在上演。漁民們熟練的將剛剛打撈上岸的蝦虎進行分揀,前后不到半個小時,200多斤的新鮮蝦虎就被裝上了冷鏈運輸車,統(tǒng)一銷往島城各大酒店和市場?!艾F(xiàn)在蝦虎個頭都不小,正是鮮肥之時,根本不愁賣?!币粷O民告訴記者,他們是從昨天晚上開始出海捕撈作業(yè)的,趕在今天早上漲潮時歸港,一趟下來自己捕撈了200多斤蝦虎、1000多斤小魚。
對于大家最為關(guān)心的蝦虎價格問題,漁民告訴記者,今年的價格與往年差不多,每斤在70元左右?,F(xiàn)在近海海域水溫上升,生長于海底泥沙洞穴之中的蝦虎,也開始出來游動,這時候捕撈正當時,而且這時候蝦虎正是繁殖期,不僅母蝦虎有大量的籽,而且公蝦虎也十分鮮肥?!半S著氣溫回升,蝦虎的捕撈量會漸漸增多,一直到5月1日休漁期前,都是吃蝦虎的好時節(jié)?!?/p>
據(jù)王哥莊街道海洋水產(chǎn)辦負責人介紹,自3月初以來,蝦虎、海星、小銀魚等本地小海鮮陸續(xù)被漁民帶上岸,其中數(shù)量最多是蝦虎,今天一天就有1噸左右的蝦虎上岸,但仍供不用求。
(大眾日報客戶端記者 白曉 通訊員 李翔 報道)