今年2月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌，部分地區(qū)的價(jià)格已經(jīng)跌到了每斤3元左右，和去年同期相比，下跌已超兩成。這對(duì)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)生了怎樣的影響？

雞蛋價(jià)格進(jìn)入“三元區(qū)” 蛋雞養(yǎng)殖跌破成本線

翟占偉是山東鄒平的蛋雞養(yǎng)殖戶，目前他的養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞存欄量在15萬(wàn)只左右，相比去年增加了近7萬(wàn)只，現(xiàn)在每天的雞蛋產(chǎn)量在一萬(wàn)五千斤左右。雖然目前每天的產(chǎn)蛋量相比去年同期增加了不少，翟占偉卻高興不起來(lái)，因?yàn)榻衲觌u蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯下降。

山東鄒平蛋雞養(yǎng)殖戶翟占偉：雞蛋價(jià)格最近這段時(shí)間就是維持到每斤3．3元左右，往年4月份，價(jià)格一直在每斤4．5元、4．7元左右。

養(yǎng)殖戶介紹，目前蛋雞養(yǎng)殖僅飼料成本就要3．1元／斤左右，再算上育雛成本、人工成本以及固定資產(chǎn)成本，現(xiàn)在每賣一斤雞蛋都要虧損，這也讓他們開(kāi)始加快淘汰產(chǎn)蛋率下降的老雞。

山東鄒平蛋雞養(yǎng)殖戶翟占偉：算起來(lái)我們現(xiàn)在還在虧損，每賣一斤雞蛋我們還虧損0．2元、0．3元。

據(jù)了解，今年2月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)震蕩下跌的走勢(shì)，全國(guó)雞蛋日均價(jià)由2月初的4元／斤左右，跌至目前的3．3元／斤，跌幅達(dá)到17．2％，而與去年同期相比，跌幅更加達(dá)到27．3％。

雞蛋供應(yīng)充足 下游需求偏弱 貿(mào)易商謹(jǐn)慎采購(gòu)

雞蛋價(jià)格行情的持續(xù)低迷，一方面是由于蛋雞存欄量處于高位，雞蛋供應(yīng)充足，另一方面也和當(dāng)前雞蛋的需求較弱有關(guān)。很多雞蛋貿(mào)易商都降低了采購(gòu)量，謹(jǐn)慎補(bǔ)貨。

在山東鄒平一個(gè)雞蛋倉(cāng)庫(kù)里，貿(mào)易商孫孟孟正在檢查剛收上來(lái)的雞蛋，他告訴記者，現(xiàn)在他每天采購(gòu)雞蛋的量在24萬(wàn)斤左右，相比去年同期有明顯下降。

山東鄒平雞蛋貿(mào)易商孫孟孟：采購(gòu)量和往年相比減少四分之一，現(xiàn)在雞蛋每天的銷售量與去年同期相比減少得更多一些，在三分之一左右。原來(lái)一天到兩天就可能發(fā)一車貨，現(xiàn)在改成了三天到五天才能發(fā)一車貨。

孫孟孟告訴記者，由于下游需求的減弱，盡管他們已經(jīng)減少了采購(gòu)量，但他們的庫(kù)存還是有所增加，目前他們的庫(kù)存在35萬(wàn)斤左右，是近幾個(gè)月的最高水平，相比去年同期增加了25％以上。

山東鄒平雞蛋貿(mào)易商孫孟孟：主要感覺(jué)老百姓對(duì)雞蛋的需求比較低，包括食品加工，對(duì)雞蛋的采購(gòu)量也比較低。

業(yè)內(nèi)人士指出，雞蛋的供應(yīng)相比往年有所增加，數(shù)據(jù)顯示，截至2024年3月底，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量達(dá)12．33億只，同比增幅接近4％，為近三年較高水平。而目前雞蛋處于需求淡季，下游貿(mào)易商以及食品企業(yè)因謹(jǐn)慎而不敢囤貨，導(dǎo)致需求表現(xiàn)偏弱。

卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師劉旭：5月至6月份處在雞蛋的消費(fèi)淡季，節(jié)日效應(yīng)對(duì)雞蛋需求量的拉動(dòng)作用比較有限。因此，預(yù)計(jì)在未來(lái)一段時(shí)間，全國(guó)雞蛋價(jià)格將維持在低位調(diào)整，到6月中后期價(jià)格有小幅下跌的趨勢(shì)。