據(jù)新華社沈陽3月1日電中國醫(yī)科大學(xué)有關(guān)專家的跟蹤調(diào)查顯示，半年內(nèi)，飲用牛奶的小學(xué)生比不飲用者身高增加0．72厘米。
專家們對兩個(gè)年齡組的近500名小學(xué)生進(jìn)行了對比實(shí)驗(yàn)。檢測顯示，飲用奶的學(xué)生的膳食鈣攝入水平明顯提高。在提供“學(xué)生奶”前，作為調(diào)查對象的全體小學(xué)生每日鈣的攝入量僅為應(yīng)供給量的50％以下，與全國的調(diào)查資料相似。供給“學(xué)生奶”后，每天飲用1盒的學(xué)生，鈣的平均攝入量占應(yīng)供給量的比例由44％提高到63％；每天飲用2盒的學(xué)生這一比例提高到88％。
提供“學(xué)生奶”后，不同程度地改善了學(xué)生蛋白質(zhì)、維生素的營養(yǎng)狀況。專家認(rèn)為，增加乳類攝入量，不僅提高了這些營養(yǎng)素的輸入量，而且可提高這些營養(yǎng)素在體內(nèi)的生物利用率。
檢測結(jié)果還表明，飲用“學(xué)生奶”可提高學(xué)生骨密度，對預(yù)防骨折、骨質(zhì)疏松非常重要。
