山東萊陽讀者吳國林問:
我因身體虛弱,有長期飲服人參進補的習慣。同時我也是一位飲茶愛好者。但最近我聽身邊的朋友介紹說,人參不宜與茶同飲。請問是這樣的嗎?能否請中醫(yī)專家介紹一下?
青島市抗衰老研究所副主任醫(yī)師劉宗才指出:
人參的主要成分為人參皂甙,具有安神的作用。服用含有人參成分的補品,是為了得到補益,以強壯身體。除含服外,一般宜用溫開水送服,而忌用茶水,這是因為:茶中含有單寧(鞣酸)成分,有一定的收斂作用,極易與人參補品中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成鞣酸蛋白,影響身體對補養(yǎng)品中營養(yǎng)成分的吸收而降低藥效。因此,當您服用含人參成分的滋補品時,最好不要同時飲茶,也不宜用茶水送服。
|