據(jù)新華社北京1月20日電
2003年年底至今,越南、日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)出現(xiàn)禽流感。各國(guó)衛(wèi)生防疫專家、官員和世界衛(wèi)生組織專家連日來在不同場(chǎng)合表示,烹熟的家禽肉蛋不會(huì)傳染禽流感。
美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心發(fā)電子郵件給旅居越南首都河內(nèi)的美國(guó)公民:“迄今所知,吃烹熟的雞肉不會(huì)感染禽流感!比毡巨r(nóng)林水產(chǎn)大臣龜井善之說:“到目前為止,世界上還沒有人因?yàn)槌噪u肉和雞蛋而被感染禽流感的先例!笔澜缧l(wèi)生組織官員說,即使吃了烹熟的病雞肉和蛋,也不會(huì)感染上禽流感病毒。烹飪食物的高溫足以殺死禽流感病毒。
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