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　　江南時報訊（記者  王琦）  節(jié)日期間，南京市教育部門開展食品衛(wèi)生安全專項整治，其中食堂、小賣部（校園超市）、飲水、飲奶成為檢查重點。

　　據(jù)了解，整治范圍包括各級各類學校（包括民辦學校）和幼兒園的食堂、小賣部（校園超市）、飲水、飲奶等涉及食品衛(wèi)生安全的相關部門和環(huán)節(jié)。 整治重點一是學校食品衛(wèi)生安全管理情況。二是學校食品衛(wèi)生安全環(huán)節(jié)。嚴格把好開辦關、用人關、核算關、衛(wèi)生安全關、采購（進貨）關、加工關、儲藏關、消毒關、留樣關、監(jiān)督考核關。三是解決存在的突出問題。主要是解決無有效證件開辦食堂或小賣部、小賣部超范圍經(jīng)營、食堂超負荷運營、硬件設施發(fā)展滯后、食品衛(wèi)生安全管理與監(jiān)督不到位、食堂操作流程和布局不符合衛(wèi)生規(guī)范、伙食質差價高、防盜防人為投毒、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生、飲水設備及水質等方面問題。