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國家質(zhì)檢總局：膨化及油炸小食品抽樣合格率為89.9%
新華社北京11月15日電（記者劉菊花）
國家質(zhì)檢總局15日公布近期對膨化及油炸小食品的質(zhì)量抽查結(jié)果。在
北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、上海、江蘇、福建、河南、湖北、湖南、廣東等11個省、自治區(qū)、直轄市中，有50家企業(yè)的69種膨化食品和油炸小食品被抽查，產(chǎn)品抽樣合格率為89.9%。
國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，抽查結(jié)果表明膨化食品和油炸小食品整體質(zhì)量水平較好，尤其是一些大型品牌企業(yè)，如百事食品（中國）有限公司、北京聯(lián)華食品工業(yè)有限公司、上好佳（中國）有限公司、東莞徐記食品有限公司、廣州大旺食品有限公司等。
同時，抽查也發(fā)現(xiàn)一些小型的膨化食品和油炸小食品生產(chǎn)加工企業(yè)，忽視質(zhì)量管理和質(zhì)量控制，生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝落后，甚至是家庭小作坊式生產(chǎn)，達(dá)不到生產(chǎn)合格產(chǎn)品的基本生產(chǎn)條件。其主要質(zhì)量問題一是部分油脂型膨化食品和油炸小食品中所含的油脂指標(biāo)超標(biāo)，二是少數(shù)產(chǎn)品微生物指標(biāo)不合格，三是部分產(chǎn)品所含油脂的抗氧化劑含量超標(biāo)，研究表明食用大量的抗氧化劑BHA和BHT會對胎兒健康產(chǎn)生不利影響。
在國家質(zhì)檢總局15日公布的“黑名單”中，武漢市昌海食品廠的休閑食品和廣州萬思頓食品有限公司的奶油青豆果子榜上有名。
針對此次抽查結(jié)果，國家質(zhì)檢總局責(zé)成有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，按照扶優(yōu)治劣的原則，對本次抽查產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)宣傳表揚，促進(jìn)其擴大市場占有率，進(jìn)而提高整個行業(yè)的整體質(zhì)量水平；對產(chǎn)品質(zhì)量差的企業(yè)，則按照產(chǎn)品質(zhì)量法等法律法規(guī)，嚴(yán)格整改，認(rèn)真復(fù)查。
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