| 絕跡二十余年之后，膠州白菜在這個秋天出現(xiàn)在了它的原產地———膠州市南三里河村，并有望在兩年以后走進大眾消費市場。膠州白菜簡稱“膠白”，營養(yǎng)價值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。我國文學大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣贊美“膠白”：白菜運到浙江便用紅頭繩系住菜根
，倒掛在水果店里，尊為“膠菜”�！澳z白”盡管味美甘甜，但其抗病能力較弱。1982年后，“膠白”被雜交品種取代，從此銷聲匿跡二十余載。經過科研人員精心培育的15畝“膠白”郁郁蔥蔥，已經豐收在即，而“膠白”中的小葉品種將是今后“膠白”推廣種植的重點品種。 開拓創(chuàng)新，讓老品牌煥發(fā)出新的生命力，是一個值得研討的課題，也是一個經濟增長點，對于老品牌可能因為時移事移，因此有一個淘汰的陣痛，也正所謂新陳代謝，不破不立，但是古為今用，不能輕易說“不”，棄之不用太可惜，畢竟老品牌凝聚著前人的汗水和智慧，是已經證明了的“民牌”，深入人心，大家喜愛。因此從這個角度上說，舍棄不能太匆匆，太簡單，也是一個審慎的過程，更要思前想后，“過去未來共斟酌”，否則創(chuàng)新不新，保持也難，處于兩難尷尬的境地，說白了良心該受譴責。 “膠白”久違了，“膠白”讓人眼前一亮。創(chuàng)新才有生命力，我們盼望著新“膠白”早日端上市民的餐桌，更希望繼承傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)新，讓老品牌煥發(fā)第二春。
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