| 家住紅島路的李女士告訴記者，一夜之間，周邊十幾家早點(diǎn)鋪全關(guān)門(mén)了，令平時(shí)從不做早飯的自己一點(diǎn)思想準(zhǔn)備也沒(méi)有，一家人只好啃干面包。
記者根據(jù)李女士提供的線路走了一圈發(fā)現(xiàn)，原本早餐鋪林立的齊東路一帶，變得冷冷清清，就連平時(shí)的路邊早餐攤點(diǎn)也無(wú)影無(wú)蹤，只有新尚
快餐店還在營(yíng)業(yè)，不到8時(shí)，早飯主食已經(jīng)賣(mài)光。據(jù)了解，這種現(xiàn)象在我市其他一些居民稠密區(qū)域也同樣存在。而且不僅是早餐店，不少餐館也都關(guān)了門(mén)。這讓早已習(xí)慣了飯來(lái)張口生活的不少青島人非常不適應(yīng)。
據(jù)記者調(diào)查了解，造成這種現(xiàn)象的根本原因是，目前，我市的餐飲行業(yè)特別是一些小餐館從廚師到服務(wù)人員基本由外地人在撐著，青島人極少，而且這種現(xiàn)象不僅在餐飲業(yè)有，在送水、送氣等其他一些最基礎(chǔ)的服務(wù)行業(yè)也都存在。
外地人走了，誰(shuí)來(lái)填補(bǔ)留下的服務(wù)空白？目前，我市有不少失業(yè)人員無(wú)事可干，同時(shí)假期還有不少大學(xué)生希望能通過(guò)勤工儉學(xué)貼補(bǔ)家用。有關(guān)部門(mén)能否對(duì)這些有“就業(yè)”需求的人，事先進(jìn)行餐飲等服務(wù)技能的培訓(xùn)，在“需要”的時(shí)候，補(bǔ)上服務(wù)的空缺，這樣不僅能幫助一部分人增加收入，也解決了每年春節(jié)前后，服務(wù)業(yè)因外地人回家，人員短缺的問(wèn)題。記者陳春瑛
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