金報(bào)訊
近段時(shí)間，我國(guó)連續(xù)發(fā)生3起兒童因吞食果凍被噎喪命的事件，為此，中消協(xié)專(zhuān)門(mén)發(fā)布消費(fèi)警示，提醒家長(zhǎng)當(dāng)心兒童因食用小型杯裝果凍釀成安全事故。昨日，記者在寧波有關(guān)批發(fā)市場(chǎng)及超市采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種品牌的小型包裝果凍仍在熱銷(xiāo)。有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，由于目前由于果凍相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，有關(guān)部門(mén)難以從尺寸限定方面
進(jìn)行監(jiān)管。
調(diào)查：“小果凍”寧波大有市場(chǎng)
昨天上午，記者在寧波家樂(lè)福等超市的散裝果凍專(zhuān)柜看到，柜臺(tái)上陳列著如“親親”、“喜之郎”等知名品牌的各種款式果凍，既有120克以上的大杯型包裝，也有直徑在4厘米以下的小包裝。記者注意到，這些散裝小果凍有一元硬幣大小，恰好能被兒童一口吞食，這些小果凍上都有“老人和兒童切勿吞服”的警示。
在樂(lè)購(gòu)超市的糖果專(zhuān)柜，不時(shí)有顧客選購(gòu)小果凍，記者拿起一個(gè)喜之郎的大杯果凍問(wèn)一位帶著孩子購(gòu)買(mǎi)果凍的女士為何不買(mǎi)這種，這位女士告訴記者：“小果凍價(jià)格比大果凍便宜，小孩吃起來(lái)也方便，所以每次買(mǎi)的都是小果凍�！�
“小果凍比大果凍吃香得多。”好又多超市的一負(fù)責(zé)人告訴記者，散裝果凍一直都是銷(xiāo)售最好的糖果產(chǎn)品之一，相比大杯裝果凍四五元一杯的價(jià)格，七八元一斤的小果凍更加有市場(chǎng)。
“高危食品”頻釀命案
“兒童在邊吃邊玩時(shí)很容易讓果凍卡在喉嚨里，引起梗塞，最后導(dǎo)致窒息�！睂幉ㄊ屑本戎行牡耐踽t(yī)生告訴記者，雖然今年寧波還沒(méi)有發(fā)生過(guò)兒童因果凍急救的情況，但是軟軟的果凍對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)是一種“高危食品”，因?yàn)閲?guó)內(nèi)果凍硬度偏高，一旦不經(jīng)咀嚼很容易卡在喉嚨里。
今年以來(lái)，全國(guó)相繼發(fā)生3起兒童因吸食果凍致死的事件。可是記者在采訪(fǎng)中得知，對(duì)于這個(gè)猖狂的“食品殺手”，國(guó)家尚未出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
縱深：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)重新制定
“對(duì)于果凍，我國(guó)沒(méi)有出臺(tái)關(guān)于商品大小的相關(guān)規(guī)定。”昨天，寧波市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化研究院的副院長(zhǎng)任軍在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，目前國(guó)家對(duì)果凍的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè)，一個(gè)是國(guó)家衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)在2003年發(fā)布的《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，另一個(gè)是中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)2001年發(fā)布的《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，但是兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中都沒(méi)有對(duì)果凍的形狀尺寸作限定，只是對(duì)果凍的原料、色澤、微生物、食品添加劑等衛(wèi)生因素作了規(guī)定。
任軍告訴記者，一般國(guó)家性標(biāo)準(zhǔn)都是5年作一次修改，如今國(guó)內(nèi)發(fā)生多起兒童食用果凍死亡的悲劇，可能會(huì)被當(dāng)作一個(gè)制定新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的參考。浙江省衛(wèi)生防疫站曾參與起草過(guò)2001年《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，該部門(mén)的辦公室陳主任告訴記者，按照5年一修的慣例，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該會(huì)很快制定。
業(yè)內(nèi)：生產(chǎn)商應(yīng)考慮產(chǎn)品轉(zhuǎn)型
“生產(chǎn)企業(yè)不應(yīng)再生產(chǎn)這種在食用過(guò)程中具有安全隱患的小包裝果凍�！弊蛱欤恍⿲�(zhuān)業(yè)人士在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，“現(xiàn)在，企業(yè)應(yīng)該考慮傳統(tǒng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，向市場(chǎng)提供具有更高安全性的替代品�！�
寧波五洲星公司生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)出口日本。該公司外貿(mào)部的虞經(jīng)理向記者介紹，六七年前日本也發(fā)生過(guò)食用果凍窒息死亡的案例，此后日本就要求企業(yè)生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品向液體化方向轉(zhuǎn)變，如果包裝直徑在4厘米以下，就必須是液體狀，這樣就算兒童整個(gè)吞下，噎住的可能性也極小。該公司副總姚女士建議，國(guó)內(nèi)果凍廠(chǎng)家在生產(chǎn)小包裝果凍時(shí)可以借鑒這種液體果凍，這樣對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)食用中將會(huì)更加安全。
記者被告知，許多國(guó)家對(duì)果凍的大小都有嚴(yán)格規(guī)定，如美國(guó)就規(guī)定球形果凍的剖面直徑必須超過(guò)4.45厘米，非球形果凍的剖面直徑須超過(guò)3.18厘米。韓國(guó)也暫停了直徑在4.5厘米以下果凍的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。記者
屠震昊
責(zé)任編輯 原霞
