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體驗(yàn)沙子口品鲅魚(yú)文化 農(nóng)家宴廚師能做68道鲅魚(yú)菜
青島新聞網(wǎng)  2005-04-24 12:48:50 青島晚報(bào)
 

新鮮鲅魚(yú)上市了。孫立蘭星攝

    晚報(bào)訊 期待挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄的鲅魚(yú)宴、美麗的鲅魚(yú)傳說(shuō)、
鲅魚(yú)剪紙、禮品鲅魚(yú)……如今,又到了沙子口鲅魚(yú)上市的時(shí)候了。今年,當(dāng)?shù)氐臐O民不僅樂(lè)呵著捕撈鲅魚(yú),還想從自己的身邊“打撈”出更多的鲅魚(yú)文化。

    昨天,在沙子口一家農(nóng)家宴上,廚師王先生居然一口氣為顧客們端上了22道鲅魚(yú)菜。竹香鲅魚(yú)、脆皮鲅魚(yú)、玫瑰鲅魚(yú)等等。而王先生尚不滿(mǎn)足:“這算什么,我能做68道鲅魚(yú)菜呢!”

    因?yàn)樯匙涌谙騺?lái)以盛產(chǎn)鲅魚(yú)著稱(chēng)。所以,在沙子口的村莊里,只要一提起鲅魚(yú),幾乎每一個(gè)成年人都能講出一些有關(guān)鲅魚(yú)的美麗傳說(shuō)。而漁民們還忙著對(duì)鲅魚(yú)進(jìn)行“深加工”,做成各種精致的禮品。(記者田璐)

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