雀巢聲稱改進：所有成品都要檢測碘含量
就在我們對雀巢奶粉加工工藝的調(diào)查進入尾聲的時候，雀巢的技術(shù)總監(jiān)顧德告訴記者，雀巢公司將對原來的檢測工作進行改進，不僅要加強對原料奶的檢測，而且對每一批出廠的成品都要進行碘含量的檢測。
記者：原來是不是每一批都檢測呢？
顧德：以前確實有一些失誤，但是現(xiàn)在我們已經(jīng)改進了。以后保證不會再發(fā)生。
在第二次表示公司的質(zhì)量控制有失誤后，為了證明雀巢已經(jīng)著手在工藝上進行了改進，顧德先生還特別在一張示意圖上向記者說明怎樣控制碘的含量。雀巢公司表示，將在加強對原料奶進行監(jiān)測的同時，通過調(diào)節(jié)配方粉的多少來控制奶粉中包括碘在內(nèi)的各種營養(yǎng)成分的含量。
記者：經(jīng)過這些改進是不是可以確保以后不會再發(fā)生類似的問題呢？
顧德：絕對可以，我個人都可以為此負責(zé)。
追訪碘超標(biāo)奶粉：雀巢不知是否賣到北京
昨天下午，記者與雀巢公司公關(guān)部取得聯(lián)系，詢問是否已在北京市場銷售今年１月２０日生產(chǎn)的雀巢金牌成長３＋奶粉。當(dāng)時接電話的工作人員稱，他們不了解情況，暫時無法解答，需要找公司相關(guān)負責(zé)人員回答。三個小時后，對方給記者傳來了一份書面回答，但給出的答案卻是“現(xiàn)在還沒有這個具體信息”。
�。保窌r許，記者多次撥打雀巢開通的消費者服務(wù)咨詢熱線時，發(fā)現(xiàn)根本無法進行咨詢。撥通后就可聽到這樣的語音留言：“我們的上班時間是上午９點－晚上８點，目前無法接聽您的電話，留下電話和姓名后會盡快聯(lián)系�！倍浾叩氖直盹@示，當(dāng)時并沒有到應(yīng)該下班的晚上８時的最后時間。
京城超市未現(xiàn)碘超標(biāo)奶粉
北京市東城美廉美超市經(jīng)理王永梅在對超市內(nèi)的所有貨品進行檢索后告訴記者，因為賣得不好，加上奶粉柜臺不大，一直沒有賣過雀巢金牌成長３＋奶粉。
家樂福北方區(qū)公關(guān)部經(jīng)理尹莊表示，自從前次曝出２００４０９２１批次的雀巢金牌成長３＋奶粉碘含量超標(biāo)后，“全市６家家樂福店就再沒有對這種奶粉恢復(fù)上架，所以，店內(nèi)不會有這種奶粉�！�
北京市食品辦提供的資料顯示，到目前為止，市食品辦已經(jīng)抽檢過１００多種奶制品，發(fā)現(xiàn)問題的都已經(jīng)立即下架。在所有問題產(chǎn)品中還沒有發(fā)現(xiàn)雀巢品牌的奶粉。
信報記者 革繼勝 于恒舟
新聞回放：碘超標(biāo)事件前前后后
２００５年４月下旬，浙江省工商局在全省范圍內(nèi)對兒童食品進行了一次質(zhì)量抽查，檢測中發(fā)現(xiàn)，批次為２００４０９２１的雀巢金牌成長３＋奶粉碘含量達到１９１．６微克／百克，超過其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明的上限值４１．６微克／百克，浙江省有關(guān)部門迅速與雀巢（中國）有限公司取得聯(lián)系，要求公司在１５天內(nèi)予以答復(fù)。
�。翟拢谷�，雀巢方面做出答復(fù)，承認檢測站檢測結(jié)果。
�。翟拢玻等眨憬」ど叹忠罁�(jù)法律程序?qū)ν夤迹喝赋步鹋瞥砷L３＋奶粉為不合格產(chǎn)品。
從５月２６日開始，杭州、寧波、廣州、上海、北京等地的一些大型商場超市陸續(xù)開始對雀巢金牌成長３＋奶粉予以下架。
�。翟拢玻啡�，雀巢（中國）有限公司公布聲明，稱雀巢金牌成長３＋奶粉“是安全的”。
�。对拢比眨袊M者協(xié)會公開指責(zé)雀巢公司不能自圓其說。
�。对拢等�，雀巢公司大中華區(qū)總裁穆立先生向消費者道歉。
�。对拢度�，雀巢公司宣布，問題奶粉只換不退。
�。对拢溉�，雀巢公司表示可以退貨。
�。对拢保比�，雀巢公司終于公開表示，將主動替換零售市場上所有批次的金牌成長３＋奶粉。
新聞延伸：國外如何控制食品安全
英國
在英國，專門有一個食品標(biāo)準局監(jiān)控食品安全。前不久英國出現(xiàn)蘇丹紅事件的時候，食品標(biāo)準局馬上就列出了一個清單，把這個清單向全社會公布，告訴消費者不要購買這些食品；同時食品標(biāo)準局還強制性要求，經(jīng)營這些食品的企業(yè)必須盡快從貨架上撤下這些食品。
美國
美國非常重視食品安全，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全有問題，食品藥物管理局或者食品安全檢疫局就會立即對缺陷食品可能引起的損害進行分級，以便確定食品召回的級別，同時根據(jù)造成損害的程度，對消費者進行補償。
像雀巢公司這樣的事件在美國發(fā)生的可能性不大，因為奶粉這樣的食品在上市前必須經(jīng)過權(quán)威的檢測部門進行檢測，達標(biāo)后才能上市銷售。一旦出現(xiàn)問題，檢測部門要負主要責(zé)任，首先采取的措施就是產(chǎn)品召回。
本版文圖除署名外均據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》
責(zé)任編輯 原霞
