| 城陽夏莊少山的杏遠(yuǎn)近聞名。這里種植的果樹以杏為主。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，少山共有杏園2000多畝，杏樹近10萬棵。 少山的眾多杏樹品種中，最出名的是“少山紅”。“少山紅”是由“草杏”發(fā)展起來的。據(jù)說上個(gè)世紀(jì)70年代，一戶農(nóng)家屋后長了一棵“草杏”，好幾年也沒人過問，直到
有一年，嘗到了它結(jié)出的果實(shí)時(shí)，才知道這是個(gè)好品種。有了新品種當(dāng)然要起個(gè)好名字，因正值“文革”時(shí)期，還是取個(gè)“少山紅”吧。就這樣到了春天改樹的時(shí)候，左鄰右舍都來取枝嫁接，沒過幾年，“少山紅”便迅速地發(fā)展起來了。 到少山吃杏，千萬別忘了到下書院去喝酒。這里曾是嶗山六大書院之一，建于明朝嘉靖年間，即墨黃嘉善曾在此讀書。到明隆慶初年，又在下書院東三里的山谷中建房三間，稱之為上書院。后因年久失修、無人管理，到清初時(shí)廢棄。清乾隆年間徐姓從仙家寨遷來管理黃家的這片山林，人口逐漸增多，形成一個(gè)有十幾戶的小村，下書院這個(gè)名字一直沿用至今。
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