| “油領(lǐng)”身價如今高過了“金領(lǐng)”。昨天，以經(jīng)營湖北菜聞名京城的九頭鳥宣布，以百萬年薪向全社會招聘總廚。這是中式餐飲高管首次開出百萬年薪。
“行政總廚必須對荊楚文化有深刻了解，自身原創(chuàng)菜品20道以上，技術(shù)上基本功扎實，從業(yè)經(jīng)歷在8年以上，年齡最好在40歲上下
等�！碑斢浾咴儐柊偃f年薪對人才的要求時，九頭鳥餐飲管理有限責任公司有關(guān)人士如是說。對此，業(yè)內(nèi)人士認為，在餐飲界符合這樣要求的人才是鳳毛麟角，“如果他有這樣的才華，為什么不選擇自己創(chuàng)業(yè)呢？”
據(jù)了解，目前我國不少中小型餐館的大廚月薪多在六七千元，年薪不過10萬元，即使生意紅火的中型餐館，年薪能到二三十萬元就算高薪。而薪水最高的粵菜酒樓的行政總廚，年薪也不過在50萬元左右。
記者同時打探到，目前在任的九頭鳥行政總廚的年薪還不到50萬元，而如果真招來百萬年薪的行政總廚，其薪水將是該公司高管人員中最高的。
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