本報(bào)訊“馬家溝”芹菜、“姜家埠”蔬菜、“淳金”牌花生油、“桃花澗”茶葉……近年來(lái)，平度市知名農(nóng)業(yè)品牌如雨后春筍般從平度大地冒了出來(lái)，成為市場(chǎng)的“寵兒”，成千上萬(wàn)的農(nóng)民也從品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展中收到了實(shí)惠。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)同志介紹，目前平度市共有30多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、
有機(jī)食品認(rèn)證，產(chǎn)量達(dá)80多萬(wàn)噸，產(chǎn)值37億元，通過(guò)發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶戶均增收1700多元。這是該市多年堅(jiān)持無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)出的累累碩果。 平度市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，每年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量400多萬(wàn)噸，怎樣讓眾多的農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入市場(chǎng)，賣(mài)上個(gè)好價(jià)錢(qián)，讓老百姓增收？在思索和實(shí)踐中，該市決策者們意識(shí)到：規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收必須邁過(guò)去的一道“門(mén)檻”；而發(fā)展無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品，成為跨過(guò)這道門(mén)檻的“金鑰匙”。
發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)的過(guò)程是個(gè)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程。通過(guò)多年摸索，平度市“三品”農(nóng)業(yè)構(gòu)建起“從土地到餐桌”的食品質(zhì)量安全全程控制機(jī)制。在操作技術(shù)規(guī)程上，該市結(jié)合實(shí)際，圍繞蔬菜、花生、果品、葡萄等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，研究制定了35項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品具體的技術(shù)操作規(guī)程，在此基礎(chǔ)上，初步建起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系。他們?cè)谑修r(nóng)業(yè)局建起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站，南村、蓼蘭、大田三個(gè)主要優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建起了快速檢測(cè)點(diǎn)，在15家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立了自己的檢測(cè)點(diǎn)，使無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品不出家門(mén)就可得到質(zhì)量檢測(cè)保證。同時(shí)，該市積極推行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制建設(shè)。在該市維客、佳樂(lè)家等大型超市開(kāi)展了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品專營(yíng)試點(diǎn)工作。
基地帶動(dòng)成規(guī)模。從2002年發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)伊始，該市就致力于“三品”生產(chǎn)基地的建設(shè)，大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥、農(nóng)家肥，禁止使用硝態(tài)氮肥，減少化肥對(duì)環(huán)境的污染。為提高基地農(nóng)戶的技術(shù)素質(zhì)，該市還利用各種不同形式舉辦農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、新技術(shù)培訓(xùn)班，送科技下鄉(xiāng)，廣泛宣傳標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)新技術(shù)，四年來(lái)，共培訓(xùn)5000余人次，發(fā)放資料5萬(wàn)余份。到目前，平度市已培育無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地55處，總面積82萬(wàn)畝，其中通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部檢測(cè)17處，面積達(dá)24萬(wàn)畝。
龍頭牽動(dòng)促發(fā)展�！叭贰鞭r(nóng)業(yè)與“龍頭”企業(yè)的發(fā)展相得益彰。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品所展現(xiàn)出的無(wú)限市場(chǎng)潛力，促使該市不少食品加工企業(yè)打出了“三品”牌：獲得綠色食品認(rèn)證的淳金植物油廠、天祥食品有限公司在大田、舊店、郭莊、張戈莊、蘭底等鎮(zhèn)建起了3萬(wàn)畝的花生綠色食品基地；大華農(nóng)產(chǎn)公司在何家店建起了2000余畝的鮮梨綠色食品基地；佑昌食品有限公司在仁兆鎮(zhèn)建起了2000余畝的蔬菜綠色食品基地，經(jīng)“三品”認(rèn)證后的企業(yè)食品，質(zhì)量得到大幅提高，銷(xiāo)售額和利潤(rùn)成倍上揚(yáng)。
如果把安全食品比為一座金字塔，那么無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品就是塔基，綠色食品是中間的塔腰，而有機(jī)食品則是最頂端的塔尖。經(jīng)過(guò)幾年的努力，平度農(nóng)業(yè)已形成了這樣一個(gè)“三品”農(nóng)業(yè)的金字塔：處在塔基的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有南村茭瓜、明村西瓜、祝溝櫻桃西紅柿以及順科雞蛋、召德牛奶、三統(tǒng)萬(wàn)福凍雞系列畜產(chǎn)品等20種農(nóng)產(chǎn)品獲得認(rèn)證；處在塔腰的綠色食品有“喜燕”花生油、“淳金”系列花生油、“佑昌”系列蔬菜等11種產(chǎn)品已獲得認(rèn)證；處在塔尖的有機(jī)食品認(rèn)證于2004年被該市崔召鎮(zhèn)的“桃花澗”牌茶葉摘得。同時(shí)該市還為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“穿靴戴帽”，注冊(cè)了商標(biāo)。目前該市已注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)60個(gè)，其中，果品類17個(gè)、瓜菜類19個(gè)、糧油類12個(gè)、畜禽類8個(gè)、花卉類3個(gè)、茶葉1個(gè)。
發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)崛起的必由之路，平度市立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，謀劃了更高更強(qiáng)的目標(biāo)，再過(guò)三年，該市計(jì)劃新注冊(cè)商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到90個(gè)；獲得國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要達(dá)到65個(gè)；獲得綠色食品認(rèn)證要達(dá)到30個(gè)，80％的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化生產(chǎn)；同時(shí)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加快裕龍食品、三統(tǒng)萬(wàn)福、六合肉雞等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)，膨脹規(guī)模，拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，為該市“三品”農(nóng)業(yè)的發(fā)展強(qiáng)筋固本。（李培強(qiáng)鄧瑞強(qiáng)楊江川）
