| 本報訊 記者昨天從市質量技術監(jiān)督局了解到，針對我市食品生產加工企業(yè)量大面廣，其中半數以上是小企業(yè)、小作坊的特點，該局將從現在開始采取和實施四項措施，以進一步加大對食品生產加工企業(yè)的監(jiān)管力度，確保廣大群眾關心的食品質量安全。
據市質量技
術監(jiān)督局有關負責人介紹，今年上半年，該局分別對醬油、食醋、乳制品、海產品、即墨老酒等我市特色產品實施了專項整頓，并對全市食品企業(yè)的生產條件和產品質量實施了定期監(jiān)督檢查，對190家企業(yè)生產的211種食品實施了抽樣檢驗，檢驗合格率為85.2％。從檢查情況看，大中型企業(yè)的質量管理體系較為完善，產品質量穩(wěn)定，合格率較高。質量管理不完善的企業(yè)大都為小型或個體私營企業(yè)，這些小企業(yè)人員少，設備簡陋，質量意識較為淡薄。
該局將要采取和實施的四項措施是：
———從兩方面加強對生產企業(yè)進行今年9月1日開始施行的《工業(yè)產品生產許可證管理條例》宣傳工作。一方面對獲證企業(yè)進行宣傳，以便各企業(yè)依法辦事，依法自律。另一方面，通過發(fā)放宣傳材料、張貼通告的形式進行宣傳，讓廣大市民熟悉《條例》，維護自己的合法權益，提高企業(yè)及消費者的整體意識，共同創(chuàng)建和諧社會。
———進一步加強食品質量安全市場準入制度，完善食品生產加工源頭監(jiān)管的長效機制。做到嚴格發(fā)證條件、嚴格發(fā)證程序、嚴格發(fā)證時限，提高發(fā)證質量，做到寧缺毋濫。加大對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品等15類食品無證查處的力度，加快茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒等13類食品實施市場準入制度。
———加強區(qū)域監(jiān)管責任制。按照區(qū)域監(jiān)管責任制的要求，根據企業(yè)質量管理水平的不同，按不同周期對企業(yè)進行定期巡查，監(jiān)管責任落實到個人。對不按照標準組織生產，濫用添加劑和生產原料，甚至使用有毒有害原料生產偽劣食品的企業(yè)依法進行查處。
———以實施《工業(yè)產品生產許可證管理條例》為契機，進一步加大食品及工業(yè)產品無證查處力度，對無生產許可證生產的違法企業(yè)，一經查出，立即報告當地政府，堅決予以取締。同時，對使用無生產許可證產品的行為，也將進行全面排查。（本報記者劉芳濱）
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