衛(wèi)生部近日通報２００５年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強免疫力類保健食品等食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示，果蔬汁、酸奶和果凍等３種食品合格率均較往年有所提高，但食品生產(chǎn)過程中違法超標使用食品添加劑問題仍然突出，
——果蔬汁飲料。全國３０個�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）共抽查６４２份市售的果蔬
汁飲料，結(jié)果有６３４份果蔬汁飲料符合標準要求，合格率為９８．８％。抽檢結(jié)果顯示：果蔬汁不合格的主要原因是鉛含量和二氧化硫殘留量超過標準，其中二氧化硫殘留量最高為２７４．８ｍｇ／ｋｇ，超過標準規(guī)定限量２６倍。
——酸奶。河北、山西、江蘇、福建、湖北和廣東等６個省共抽查１４１份市售的酸奶，結(jié)果顯示１４１份酸奶的色素指標全部合格。其中４０份酸奶經(jīng)檢測甜味劑和苯甲酸，３份檢出糖精鈉，合格率為９２．５％。
——果凍。遼寧、吉林、上海、湖南、廣西和四川等６個�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）監(jiān)督抽檢了商場（超市）和集貿(mào)市場銷售的１６１份果凍，結(jié)果１５２份果凍合格，合格率為９４．４％。抽檢結(jié)果顯示：違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因，本次檢查發(fā)現(xiàn)５份果凍防腐劑不合格，占不合格總數(shù)的５５．６％；違法使用甜味劑也是果凍不合格的原因，主要是使用了糖精鈉和甜蜜素，占不合格總數(shù)的４５．４％。
——增強免疫力類保健食品。除北京、遼寧、山西、安徽、福建、山東、廣東、西藏、陜西和寧夏等１０個省（自治區(qū)、直轄市）未報告外，其他２１個省份對市售的增強免疫力類保健食品的標簽和說明書進行了專項檢查，共抽查１４１５份保健食品，結(jié)果１３０１份產(chǎn)品合格，總合格率為９１．9％。抽檢結(jié)果顯示：在１１４個不合格保健食品中，存在生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱與批準內(nèi)容不符問題的有３１個產(chǎn)品，占２７．２％；其次，假冒批準或未批準的有２９個產(chǎn)品，占２５．４％；夸大功能宣傳、未標注衛(wèi)生許可證號的產(chǎn)品各有２０個，各占１７．５％；暗示療效的增強免疫力類保健食品有１２個，占１０．５％。
衛(wèi)生部要求，各地要加強食品添加劑生產(chǎn)和使用單位、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，督促他們貫徹落實《食品衛(wèi)生法》的各項要求，強化自身衛(wèi)生管理。同時，各地要加大食品衛(wèi)生監(jiān)督處罰力度，對發(fā)現(xiàn)的違法行為和不合格產(chǎn)品要一律予以嚴肅查處，并對其開展追蹤檢查，及時向有關省份和相關部門通報案件查處情況，將查處結(jié)果向社會公布。
對此次監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各地已對生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行行政處罰，并在全國食品衛(wèi)生法宣傳周活動期間向社會發(fā)出通報。
責任編輯：龐為
