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“甜心教主”王心凌人氣極旺，在接受記者采訪的時(shí)候，王心凌也不忘強(qiáng)烈推介美味小吃和可口甜品。黃金周期間，我們也不妨按照心凌的指導(dǎo)感受一下美味甜品，同時(shí)學(xué)一道簡(jiǎn)單易學(xué)的“心凌招牌咖喱飯”。
我平時(shí)很愛(ài)吃水果，很愛(ài)吃甜食也很愛(ài)吃各種各樣的料理。
除了水果，也會(huì)吃可以補(bǔ)充維生素
C的東西。如果工作很累的話，可能就需要吃一些“B族”之類的東西，來(lái)補(bǔ)充身體缺乏的能量。
不知道大家是否喜歡冰品，我最喜歡的冰品只有一種———泡泡冰，這是一道以現(xiàn)代手法呈現(xiàn)出的道地傳統(tǒng)冰品。說(shuō)它傳統(tǒng)，是因?yàn)榕菖荼@種形式早已出現(xiàn)，它所配備的那些事先熬制好的配料，例如花生、大豆、紅豆，都是最常見(jiàn)的。而現(xiàn)代手法則是指在現(xiàn)代工具的輔助下，能夠更好地釋放出材料的新鮮原味。泡泡冰的口感比雪糕鮮香爽口，比砂冰綿密。除了水果味，還有各種豆類、芋頭、雞蛋口味，更符合東方人的口味習(xí)慣。它的制作技巧是要用品質(zhì)最好的冰，經(jīng)過(guò)機(jī)器打碎之后，再用手工一點(diǎn)點(diǎn)削出最綿密的冰，同一過(guò)程中再將各種調(diào)配料加進(jìn)去。攪打的過(guò)程不僅要快速，還要力道均勻，這實(shí)在是一門(mén)技術(shù)活。每做一份泡泡冰，需要用去1公斤的大冰塊，難怪拿在手上，感覺(jué)沉甸甸的。在這里我要建議男孩子多學(xué)習(xí)這樣甜品的制作方式，為心愛(ài)的女生奉獻(xiàn)自己的愛(ài)意。
在正餐的打理方面，我其實(shí)也能夠下廚房燒一些美味的。給大家介紹的簡(jiǎn)單美味是密制招牌咖喱飯。先準(zhǔn)備原料：肉末、米飯，配料是素火腿丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁、白花菜，調(diào)料是咖喱粉兩匙半、油適量、高湯兩碗半、醬油一匙、鹽半匙。先將咖喱粉以小火慢慢炒香，盛起備用。鍋內(nèi)倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入醬油拌炒。然后再加入蔬菜如紅蘿卜、馬鈴薯、花菜等炒炒，再倒入咖喱粉拌炒均勻后，倒入準(zhǔn)備好的高湯慢燉，將所有材料煮軟，水剩一杯半左右。最后我們加鹽，起鍋前以面粉勾芡，和蒸好的米飯拌勻，美味的咖喱飯就出爐了。
新報(bào)記者翟翊
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