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市南引進(jìn)美食巨頭 5億投資攪動(dòng)島城餐飲格局

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市南引進(jìn)美食巨頭 5億元投資攪動(dòng)島城高端餐飲格局

餐飲巨頭凈雅在銀海打造的“海底餐廳”下月將開(kāi)門(mén)迎客

青島新聞網(wǎng)12月29日訊 市南區(qū)昨天召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),宣布國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)--凈雅集團(tuán)正式進(jìn)駐青島。

據(jù)了解,凈雅被譽(yù)為“京城美食頭等艙”,是國(guó)內(nèi)首屈一指的高端餐飲品牌。此番凈雅高調(diào)進(jìn)駐島城,第一家位于銀海大世界的海底餐廳投資1.2億,將于下月開(kāi)業(yè);斥資4億元,在八大關(guān)等處打造的其它四

家店,2年內(nèi)將陸續(xù)開(kāi)門(mén)迎客。

一直以來(lái),島城的餐飲行業(yè)都比較火爆,凈雅如何攪動(dòng)現(xiàn)有格局殺出一條血路,成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。記者注意到幾個(gè)細(xì)節(jié):凈雅主打的服務(wù)種類(lèi)中有自助餐一項(xiàng),凈價(jià)是中餐每位168元,晚餐198元。這個(gè)價(jià)格與青島幾家五星級(jí)酒店,以及多佐料理美術(shù)館等自助名店的價(jià)位是一致的。死拼的意味非常明顯。

此外,一直都強(qiáng)調(diào)超一流服務(wù)的凈雅,此番在島城打出了一系列超值服務(wù)組合拳。包括:允許顧客自帶酒水;上菜超時(shí)補(bǔ)償100元;菜品可以點(diǎn)小份(三分之二)等等。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,凈雅從膠東起家之后,迅速火爆泉城、京城,此番進(jìn)駐青島勢(shì)必會(huì)大手筆頻出?!蚌T魚(yú)效應(yīng)”將有利于島城高端餐飲行業(yè)的發(fā)展。

記者了解到,凈雅位于銀海的第一店將成為集海洋觀光、餐飲、娛樂(lè)、休閑為一體的高端業(yè)態(tài)。在地下一層的海底餐廳,設(shè)有三個(gè)大包廂,可以一邊就餐一邊欣賞人造的海底景觀,十分奢華。(青島新聞網(wǎng)記者)

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