????城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜的供應(yīng)量占島城總供應(yīng)量的60%，水產(chǎn)品的供應(yīng)量達(dá)到了島城總供應(yīng)量的70%，可以說市民餐桌上的蔬菜和水產(chǎn)品，一大半都是由這個(gè)市場批發(fā)出去的。目前，市場方面正在新建一座容積5萬噸的大型冷庫。據(jù)了解，冷庫主體將在今年年底完工，同時(shí)啟動(dòng)的還有物流中心項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目建筑面積約3.65萬平方米。兩個(gè)項(xiàng)目在2011年上半年就可投入使用。

????在城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場里，有一家名為海盈達(dá)的水產(chǎn)批發(fā)部，老板張先生已在此經(jīng)營15年?！艾F(xiàn)在正是批發(fā)鲅魚的好時(shí)節(jié)，到了冬季，則主要批發(fā)各種冷凍水產(chǎn)。”張先生告訴記者，水產(chǎn)生意最看重的就是新鮮，隨著生意越做越大，他對(duì)冷庫的需求也越來越高。但他自己的冷庫容積不足千噸，到了儲(chǔ)貨期不得不到離市場四五里遠(yuǎn)的地方租冷庫，對(duì)提貨、發(fā)貨都有影響。

????“經(jīng)營蔬菜、水果、水產(chǎn)品的業(yè)戶都離不開冷庫，雖然市場單獨(dú)給他們劃出房間建造冷庫，但隨著業(yè)戶的生意越做越大，他們對(duì)冷庫的需求也在增加。同時(shí)市民對(duì)食品安全也越來越重視，這對(duì)市場的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏能力也提出了更高的要求。”批發(fā)市場副總經(jīng)理袁友升說，市場投入了1.3億元，正在建造一座建筑面積5萬余平方米的大型冷庫。

????“冷庫的容積將達(dá)到5萬噸 。以一個(gè)業(yè)戶平均使用500噸計(jì)算，可足足供100個(gè)業(yè)戶使用?！痹焉嬖V記者，冷庫將根據(jù)業(yè)戶的需求分隔成一個(gè)個(gè)單間，可實(shí)現(xiàn)單間內(nèi)溫度自由調(diào)節(jié)。蔬菜水果一般保存在0℃至5℃的高溫庫里，水產(chǎn)品一般保存在-18℃以下的低溫庫里，業(yè)戶可根據(jù)各自經(jīng)營種類的不同，調(diào)控單間的溫度。

????據(jù)了解，青島市對(duì)市場冷庫投入一直很大手。去年先后投資1.5億對(duì)萊西東莊頭蔬菜批發(fā)市場即墨移風(fēng)蔬菜批發(fā)市場等八處地產(chǎn)蔬菜市場進(jìn)行改造，冷庫可存儲(chǔ)1.5萬噸新鮮蔬菜。

????記者 李兵