????5個多月前還是以“分”論身價的白菜，如今卻成了市場上輕松邁過“1元大關(guān)”的“貴族菜”。與此同時，據(jù)商務(wù)局對市場價格監(jiān)測顯示，下半年蔬菜價格大幅攀升，批發(fā)均價2.12元/公斤，同比上漲44.2%。

????昨日，記者從全市今冬明春蔬菜產(chǎn)銷工作會上了解到，為了確保我市菜籃子市場供應(yīng)量和價格的穩(wěn)定，將陸續(xù)出臺肉菜糖等商品的拋儲計劃，同時政策上支持批發(fā)市場減免業(yè)戶的部分“入場費”，鼓勵加大蔬菜供應(yīng)量。另外，記者回訪今夏采訪過的農(nóng)戶，揭開下半年來蔬菜價格大漲的“謎團”。

????白菜價飆升20倍

????昨日下午6時許，平度郭莊西梁家村的梁海瞅著自家菜地里的最后一批白菜被運走，心里美滋滋的?！敖衲昵锇撞诵星檎媸翘昧?，價格高得‘離譜’。我種的這3.5畝白菜，最賤的賣了0.38元/斤，最貴的賣到了0.42元/斤，春天那會兒，這價格根本不敢想?！绷汉Ｒ廊挥浀?，今年6月份春白菜上市時，最低到了2分錢一斤都無人問津，大批白菜被倒在路邊，而今價格漲了20倍，不過一周的工夫就全搶光了。

????說起今年的菜價，種了20年土豆的膠州宋增太也直搖頭。“去年土豆地頭收購價最高1元/斤，今年直接蹦到1.3元/斤以上，漲幅超過30%，估計后期還得漲?！彼卧鎏@樣說。

????成本長產(chǎn)量減催高菜價

????究竟菜價為何蹦高？平度梁海告訴記者，今年下半年以來，種子、化肥、人工費、柴油價格都呼呼上漲，原本一畝地的白菜成本才五六百元，如今已經(jīng)漲到八九百元。而膠州宋增太也表示，今年秋土豆的成本已經(jīng)高達(dá)2000元/畝，而之前只有1500元/畝左右。

????除了種植成本，減產(chǎn)也是影響菜價的主要原因。“今年秋白菜我壓根就沒種，想想春白菜的行情，不敢種。”今年6月份曾接受記者采訪的平度郭莊西梁家村的梁曾超說，今年村里有一半人沒種秋白菜，原因就是今春價格太低，忙活好幾個月都沒有賺頭。另外，梁海表示，今年秋季雨水多也導(dǎo)致了減產(chǎn)。

????今年菜價漲了四成多

????根據(jù)商務(wù)局統(tǒng)計，今年以來，我市蔬菜批發(fā)均價2.12元/公斤，同比上漲44.2%，居全國中等偏上水平。市內(nèi)四區(qū)豬肉日均上市量為111噸，批發(fā)價格為15.6元/公斤，同比上漲2.3%。

????對此，商務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，蔬菜價格上漲與今年產(chǎn)量低以及全國物價整體上漲的大環(huán)境有關(guān)。市農(nóng)委測算，今年秋白菜單產(chǎn)減產(chǎn)接近10%，總產(chǎn)量減產(chǎn)10%左右。盡管今年價格漲幅不小，但供求關(guān)系并未出現(xiàn)波動。據(jù)了解，今年我市日均上市蔬菜量保持2000噸，品種102個以上，銷量平穩(wěn)。 多項措施抑制菜價 不過，為了確保今冬明春我市菜籃子市場的供應(yīng)和價格穩(wěn)定，我市制定并陸續(xù)實施了多項措施。

????首先，打造跨區(qū)域的產(chǎn)銷合作平臺。由于冬季是我市地產(chǎn)菜上市淡季，60%以上都要依靠外地菜調(diào)節(jié)。今年冬季，我市多家批發(fā)市場、商超與大的冬季菜產(chǎn)區(qū)簽訂供銷協(xié)議，保證供應(yīng)數(shù)量、穩(wěn)定供應(yīng)價格。目前，我市50%的蔬菜是來自張北、壽光等簽約產(chǎn)區(qū)。另外，除了“農(nóng)超對接”外，商務(wù)局還將與其他部門協(xié)調(diào)開展大白菜直接進社區(qū)銷售的活動，省去中間環(huán)節(jié)、降低流通成本。

????“蔬菜、豬肉和豆制品共1萬噸儲備即將落實到位，如遇到突發(fā)狀況將適時投放?！睋?jù)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如果沒有災(zāi)害天氣和大的突發(fā)狀況的影響，這批儲備商品將在元旦、春節(jié)期間陸續(xù)投放。其中，蔬菜將在明年正月十五左右結(jié)束，與春菜上市“接茬”，而豬肉更易存放，預(yù)計投放周期更長。

????商務(wù)局副局長劉勇表示，抑制菜價的另一有效方式則是加大蔬菜上市量?！拔覀儗⒖紤]建立考核鼓勵機制，批發(fā)市場可以自由發(fā)揮，通過減免業(yè)戶入場費、交易費、服務(wù)費等方式，來提高業(yè)戶的銷售積極性、降低流通成本，從而達(dá)到蔬菜交易量增長的效果，有了量的增長就會有價的回落?！眲⒂逻@樣說。而記者從撫順路蔬菜批發(fā)市場了解到，該市場已經(jīng)開始降低收費標(biāo)準(zhǔn)，主要針對風(fēng)險大、成本高的長途運輸菜，標(biāo)準(zhǔn)從5%降到3%左右，同時，適當(dāng)?shù)亟o予這些批發(fā)商便利服務(wù)。

????此外，市農(nóng)委表示，未來將抓好蔬菜生產(chǎn)小區(qū)的建設(shè)，重點鼓勵發(fā)展20個以上冬暖式大棚的設(shè)施栽培小區(qū)。對50個大棚以上的小區(qū)，給予每個棚補貼5000元的補助。