????濟南國醫(yī)堂醫(yī)院白癜風治療中心。很多白癜風患者在互相交流的時候，有治療經(jīng)驗的白友往往會建議你多吃一些動物的肝臟。在飲食和日常生活中合理科學地搭配飲食，可以有效防止白癜風發(fā)展和復發(fā)，這是不少白癜風患者都知道的常識。那么，多吃動物肝臟對白癜風患者是否真的有好處，好處又是什么呢？?

????白癜風患者發(fā)病的主要原因是與黑色素的缺失有關(guān)，然而酪氨酸是黑色素合成必備的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，白癜風患者體內(nèi)酪氨酸含量較低，這可能也是白癜風病發(fā)的因素之一。張教授說，人體內(nèi)酪氨酸的含量是一定的，但是酪氨酸的用途卻不僅僅是合成黑色素。如果增加體內(nèi)酪氨酸的含量，將能夠有效緩解體內(nèi)酪氨酸的競爭。而動物肝臟含有豐富的酪氨酸，能夠有效緩解白癜風患者體內(nèi)酪氨酸含量不足的局面。?

????維生素A是增加免疫力的重要營養(yǎng)物質(zhì)。白癜風患者免疫系統(tǒng)異常是很常見的現(xiàn)象。如何提高免疫力對他們來說很重要。研究發(fā)現(xiàn)，兒童缺少維生素A免疫力就會下降，上呼吸道感染等疾病發(fā)生率就會升高，這對兒童白癜風患者的影響非常不利。動物肝臟含有豐富的維生素A，有助于兒童白癜風患者提高免疫力。?

????還有很重要的一點，微量元素對人體內(nèi)某些酶的活性有很大的影響。酪氨酸酶的活性是黑色素合成過程中的關(guān)鍵因素，銅離子是促進酪氨酸酶活性的重要微量元素。有些動物肝臟中銅離子含量很豐富，比如牛肝、羊肝，還有一些魚類，補充銅離子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。?

????然而，廣大白癜風患者，不是所有白癜風患者都適合吃動物肝臟的。動物肝臟含有豐富的膽固醇和卡路里，高膽固醇者不適宜食用。?

????不過動物肝臟并非維生素A的唯一來源，它也來源于一些植物性食物，也就是我們所熟知的胡蘿卜素，它可以在人體里被分解為維生素A。它主要存在于深綠色或紅黃色蔬菜和水果中，如胡蘿卜、辣椒、番茄、南瓜、芒果、菠菜、黃杏、柿子、柑橘、黃玉米及綠葉蔬菜。但要注意維生素A和胡蘿卜素都是脂溶性的，只有溶于脂肪才會被人體吸收，所以，在烹調(diào)胡蘿卜的時候，和油或者和肉一起燒熟一起吃，這樣吸收和利用才充分。另外，變質(zhì)的油會破壞維生素A，變質(zhì)的油是不能吃的。?

????可見，患者應在日常生活中注意飲食，應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。少吃含維生素C多的食物，因為維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成以免誘發(fā)或加重白癜風病情。白癜風雖然是皮膚頑癥，但是在醫(yī)學上沒有被定為絕癥，只要正規(guī)系統(tǒng)對癥治療，并做好日常養(yǎng)生與保健，大部分患者都是可以治愈的。?

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