前不久，相關(guān)記者到青島秀水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的瑯琊雞養(yǎng)殖場(chǎng)，采訪參觀并實(shí)地考察驗(yàn)證大紅公雞的生長(zhǎng)歷程。

    據(jù)秀水莊園養(yǎng)殖場(chǎng)王場(chǎng)長(zhǎng)介紹，該養(yǎng)殖場(chǎng)占地40畝，今年養(yǎng)了5萬(wàn)只瑯琊雞。由于防疫的要求，一般人是不允許隨意進(jìn)入內(nèi)場(chǎng)的。經(jīng)過(guò)一番消毒處理，我們走進(jìn)了內(nèi)場(chǎng)，一排排雞舍排列有序，每排雞舍前面有好大一塊“運(yùn)動(dòng)場(chǎng)”。王場(chǎng)長(zhǎng)介紹說(shuō)每排雞舍有300平方，前面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)有500平方。場(chǎng)地上有一些樹(shù)木，有的雞蹲在樹(shù)杈上，有的在屋頂溜達(dá)的，還有些瑯琊雞們飛來(lái)飛去，這就是我要找的大紅公雞了，好漂亮啊！

    王場(chǎng)長(zhǎng)介紹說(shuō)，羞水莊園的雞都要養(yǎng)到4個(gè)半月以上才出欄，因?yàn)?/span>4個(gè)半月雞才性成熟，才能積累足夠的營(yíng)養(yǎng)。這里的瑯琊雞平時(shí)都是喂玉米、豆餅、麩皮、菜葉等雜糧，都是按科學(xué)比例配制，盡量保持瑯琊雞原始的品質(zhì)和生活習(xí)性。秀水莊園提出“古雞、古法、老味道”的概念，追求健康自然的生活。

    聽(tīng)王場(chǎng)長(zhǎng)介紹，這個(gè)雞飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，骨質(zhì)堅(jiān)硬，肉質(zhì)細(xì)膩緊密，需要多用小火燉燉。差不多經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的燉制，瑯琊雞就可以出鍋了，味道鮮香嫩滑，就是我們兒時(shí)吃的那個(gè)大公雞的老味道！

    目前青島羞水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的瑯琊雞在青島陽(yáng)光百貨超市專柜有售，采用新穎的農(nóng)場(chǎng)直銷的方式。為了讓更多人們找回兒時(shí)過(guò)年吃大公雞的感覺(jué)，讓更多的人了解“瑯琊雞”這個(gè)品牌，青島秀水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的負(fù)責(zé)人在年前為大家準(zhǔn)備了充足的“瑯琊雞”，將采取限時(shí)定量免費(fèi)品嘗的方式，回饋廣大網(wǎng)友。

    從即日起至2011年1月30日，限前30名報(bào)名者可到青島亞麥國(guó)際中心一層購(gòu)買享受8折優(yōu)惠，并免費(fèi)品嘗“瑯琊燒雞”，數(shù)量有限，預(yù)購(gòu)從速！吃瑯琊雞請(qǐng)一定認(rèn)準(zhǔn)“羞水莊園”哦！