????國(guó)美集團(tuán)通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)廚衛(wèi)家電市場(chǎng)發(fā)展形態(tài)調(diào)查研究，發(fā)布《2011年廚衛(wèi)家電消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，通過(guò)對(duì)廚衛(wèi)家電消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)的準(zhǔn)確把握，為市場(chǎng)研究及廚衛(wèi)制造企業(yè)提供參考佐證，并傳遞廚衛(wèi)家電市場(chǎng)2011年消費(fèi)趨勢(shì)。

????第一部分 廚衛(wèi)家電市場(chǎng)發(fā)展歷程

????廚衛(wèi)家電最能代表家庭生活品質(zhì)。隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加速以及消費(fèi)者生活品質(zhì)的提升，廚衛(wèi)類產(chǎn)品占整個(gè)家電市場(chǎng)的份額逐年提高，目前已占到家電市場(chǎng)整體銷售的10%。廚衛(wèi)家電行業(yè)從萌芽到現(xiàn)在大致經(jīng)歷了四個(gè)階段。

????1、20世紀(jì)七八十年代：廚衛(wèi)家電行業(yè)開(kāi)始萌芽

????廚衛(wèi)家電行業(yè)是伴隨房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而起步的。上世紀(jì)七八十年代，隨著住房條件的改善，人們對(duì)廚衛(wèi)家電產(chǎn)生了初步需求，一些簡(jiǎn)易煤氣灶、燃?xì)鉄崴鏖_(kāi)始出現(xiàn)在普通家庭里，我國(guó)廚衛(wèi)家電行業(yè)開(kāi)始了緩慢的發(fā)展。

????2、20世紀(jì)90年代：廚衛(wèi)家電行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期

????1991年以來(lái)，隨著消費(fèi)需求的逐步擴(kuò)大，國(guó)家相關(guān)部門(mén)也開(kāi)始著手規(guī)劃廚衛(wèi)家電行業(yè)的發(fā)展。隨后幾年我國(guó)廚衛(wèi)家電市場(chǎng)發(fā)展迅速。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1997年底，我國(guó)城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有熱水器8.94臺(tái)、油煙機(jī)42.60臺(tái)、各種電炊具92.35臺(tái)。但該階段產(chǎn)品種類單一，消費(fèi)者的選擇余地較小。

????3、2000 -2005年：廚衛(wèi)家電產(chǎn)品進(jìn)入普及期

????2000年前后，國(guó)家住房制度改革全面推行，消費(fèi)者也更加注重生活質(zhì)量，這為廚衛(wèi)家電行業(yè)的發(fā)展提供了條件。2001年，我國(guó)城市居民家庭熱水器擁有率達(dá)到71.2％，燃?xì)庠顡碛新蔬_(dá)87.8％，油煙機(jī)擁有率達(dá)到74.7％。各種廚衛(wèi)新品也逐漸出現(xiàn)在廚衛(wèi)市場(chǎng)上，其中普及最快的家庭微波爐擁有率達(dá)到44.3％，并表現(xiàn)出較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。另外，臺(tái)式輔助點(diǎn)火爐灶開(kāi)始普及，中式煙機(jī)替代排氣扇出現(xiàn)在人們的日常生活中，熱水器也發(fā)展為強(qiáng)排式燃?xì)鉄崴?避免了廢氣泄露對(duì)人體造成的傷害。

????4、2005年之后：廚衛(wèi)家電產(chǎn)品進(jìn)入高速發(fā)展階段

????2005年以后，我國(guó)居民生活水平進(jìn)一步提高，人們開(kāi)始追求有品味、更高端的家居生活。廚衛(wèi)家電在更新?lián)Q代的同時(shí)，一些新興時(shí)尚的產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入消費(fèi)者的生活。

????在這一時(shí)期，消費(fèi)者對(duì)廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的需求不僅僅局限于簡(jiǎn)單實(shí)用方面，舒適、美觀、環(huán)保低碳及一些設(shè)計(jì)新穎的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品愈來(lái)愈受到青睞。智能化面包機(jī)、多功能燒烤爐、時(shí)尚電飯煲、多功能電烤箱、蒸汽咖啡機(jī)等一系列廚衛(wèi)小家電產(chǎn)品，也開(kāi)始走入普通消費(fèi)者的家庭。另外在產(chǎn)品設(shè)計(jì)與功能方面，廚衛(wèi)家電產(chǎn)品也正在發(fā)生著巨大的變化，如嵌入式廚衛(wèi)產(chǎn)品以其簡(jiǎn)約美觀的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者追捧；油煙機(jī)發(fā)展為最新的側(cè)吸式，排煙效果越來(lái)越明顯，噪音越來(lái)越小，清洗也越來(lái)越方便；冷凝式熱水器的出現(xiàn)使衛(wèi)浴變得更加安全、節(jié)能、環(huán)保。

????第二部分 廚衛(wèi)家電三大消費(fèi)誤區(qū)

????隨著廚衛(wèi)家電市場(chǎng)的發(fā)展，各種品類的產(chǎn)品和銷售渠道層出不窮，帶來(lái)了一系列問(wèn)題，如假冒偽劣產(chǎn)品橫行、售后服務(wù)不專業(yè)、安全事故頻頻發(fā)生等，消費(fèi)者在產(chǎn)品購(gòu)買、產(chǎn)品使用、售后服務(wù)三大方面存在誤區(qū)。

????1、產(chǎn)品購(gòu)買誤區(qū)：

????（1）忽視產(chǎn)品質(zhì)量和性能

????目前市場(chǎng)上充斥著大量的無(wú)質(zhì)量、無(wú)安全保證的產(chǎn)品以及假冒名牌、仿造名牌商品。這些廚衛(wèi)家電產(chǎn)品一般價(jià)格較低，加上一些商場(chǎng)通常采用提供贈(zèng)品來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買，誘導(dǎo)消費(fèi)者將注意力集中在價(jià)格和贈(zèng)品上，導(dǎo)致許多消費(fèi)者忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量和性能。由于廚衛(wèi)家電產(chǎn)品安全性要求較高，這些劣質(zhì)商品使用過(guò)程中存在著較大的安全隱患。

????（2）在不規(guī)范的零售點(diǎn)購(gòu)買

????目前，我國(guó)廚衛(wèi)家電市場(chǎng)銷售渠道雜亂。有些消費(fèi)者圖一時(shí)便宜，在街邊、社區(qū)等非正規(guī)廚衛(wèi)店購(gòu)買產(chǎn)品，但此類銷售渠道不穩(wěn)定，一般沒(méi)有固定的售后人員，既無(wú)法保證產(chǎn)品質(zhì)量，也無(wú)法提供合格的安裝及售后服務(wù)，給用戶留下隱患。

????（3）購(gòu)買產(chǎn)品盲目跟風(fēng)

????如今，家居裝修廚衛(wèi)方面存在一些消費(fèi)者盲目跟風(fēng)的現(xiàn)象。許多消費(fèi)者多熱衷選擇時(shí)尚和流行款式。但是，不同風(fēng)格的廚衛(wèi)家電是根據(jù)不同消費(fèi)者的生活習(xí)慣及消費(fèi)需求設(shè)計(jì)的，消費(fèi)者最好根據(jù)自身情況和平時(shí)餐飲習(xí)慣來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品。

????2、產(chǎn)品使用誤區(qū)：

????（1）對(duì)使用年限認(rèn)知不清

????調(diào)查顯示，我國(guó)85%的消費(fèi)者對(duì)廚衛(wèi)家電的使用年限認(rèn)知不清。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，廚衛(wèi)家電使用壽命都有嚴(yán)格的限定，如在定期維護(hù)前提下，燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)正常使用壽命為5至6年，如果超過(guò)年限使用將會(huì)對(duì)身體健康造成極大危害。例如油煙機(jī)使用如果超過(guò)6年，機(jī)內(nèi)將沉積大量無(wú)法清洗的油污，遇熱揮發(fā)后的有害物質(zhì)被人體吸收，極易損害健康。

????（2）缺少定期檢測(cè)清理

????不僅如此，廚衛(wèi)家電還需要定期的維護(hù)保養(yǎng)，如貯水式電熱水器需一至兩年更換一次鎂棒，否則極易發(fā)生漏電傷人事故。使用人工煤氣的用戶，每使用半年至一年，應(yīng)清洗一次水箱集熱片。衛(wèi)浴產(chǎn)品也要注意定期維護(hù)，如沐浴器，如果不及時(shí)清理噴頭，會(huì)導(dǎo)致沐浴噴水器孔堵塞從而造成出水量少等現(xiàn)象。

????3、售后服務(wù)誤區(qū)：

????廚衛(wèi)家電像空調(diào)一樣，多為“半成品家電”，需要由具有安裝資質(zhì)的服務(wù)人員安裝方可使用，由于廚衛(wèi)家電安全性要求較高，對(duì)服務(wù)人員的技能有著很高的要求，如果安裝質(zhì)量不過(guò)關(guān)，則極易發(fā)生安全事故。

????而在很多廚衛(wèi)電器專營(yíng)店及一些小型賣場(chǎng)，服務(wù)人員資質(zhì)不達(dá)標(biāo)，安裝不規(guī)范，消費(fèi)者在使用的過(guò)程中極易出現(xiàn)安全問(wèn)題。同時(shí)，因?yàn)槟壳笆酆蠓?wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的售后服務(wù)亂收費(fèi)現(xiàn)象，這些都侵害了消費(fèi)者的權(quán)益。

????第三部分 廚衛(wèi)家電發(fā)展新趨勢(shì)

????近年來(lái)，我國(guó)廚衛(wèi)家電行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)持續(xù)、健康、快速的發(fā)展階段。2011年，我國(guó)廚衛(wèi)家電市場(chǎng)需求穩(wěn)步提高，預(yù)計(jì)未來(lái)5年廚衛(wèi)家電銷售將以年增30%的速度發(fā)展。其中，熱水器、燃?xì)庠罹叩氖袌?chǎng)需求量高達(dá)1200萬(wàn)臺(tái)以上。人們生活水平的進(jìn)一步提高推動(dòng)了廚衛(wèi)產(chǎn)品向高端化和多元化發(fā)展。

????1、中高端、節(jié)能、智能化成為廚衛(wèi)家電發(fā)展新趨勢(shì)

????（1）廚衛(wèi)家電高端化

????近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注高附加值產(chǎn)品，這也帶動(dòng)了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格的大幅提升。以抽油煙機(jī)為例，千元以下的產(chǎn)品很少受到消費(fèi)者關(guān)注，2000元以上的產(chǎn)品占據(jù)主流，消費(fèi)者對(duì)萬(wàn)元以上的油煙機(jī)的選擇逐漸增多。2011年，消費(fèi)者將更加注重功能齊全、設(shè)計(jì)新穎的高端機(jī)。

????（2）節(jié)能產(chǎn)品備受關(guān)注

????在國(guó)家政策推動(dòng)下，低碳環(huán)保已成為各行業(yè)主流趨勢(shì)，消費(fèi)者也更加傾向于節(jié)能低碳的廚衛(wèi)產(chǎn)品。海爾、美的、萬(wàn)和等多家廚衛(wèi)家電生產(chǎn)廠商立足節(jié)能環(huán)保，紛紛加大技術(shù)研發(fā)力度，大力推廣低碳產(chǎn)品。

????（3）設(shè)計(jì)更加人性化、智能化

????隨著人們?cè)絹?lái)越重視高質(zhì)量的家居生活，廚衛(wèi)家電在消費(fèi)者家庭生活中的地位越來(lái)越重要，同時(shí)廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的功能和設(shè)計(jì)也更加趨向人性化和智能化。智能化廚衛(wèi)家電產(chǎn)品開(kāi)始走入人們的生活，智能家居產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好，在行業(yè)內(nèi)將會(huì)有更廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

????2、新產(chǎn)品功能提升 市場(chǎng)前景看好

????（1）嵌入式廚房前景良好

????現(xiàn)代社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越追求精致生活，在狹小的廚房空間里各種各樣的廚房電器難免會(huì)讓人產(chǎn)生凌亂感，嵌入式廚衛(wèi)以其節(jié)省空間和美觀兩大優(yōu)點(diǎn)被市場(chǎng)看好。從外觀上講，嵌入廚房可以將各種櫥柜、家用電器、儲(chǔ)物空間等按功能要求隱藏，能為消費(fèi)者節(jié)省更多的空間；在功能上，通過(guò)科學(xué)搭配，充分考慮對(duì)廚房空間的有效利用、散熱安全性、通風(fēng)性等因素，真正將“嵌”的藝術(shù)發(fā)揮到極致。

????（2）側(cè)吸式抽油煙機(jī)成為行業(yè)新主角

????側(cè)吸式抽油煙機(jī)以其排煙效果好、噪音小、清洗方便、節(jié)省空間等特點(diǎn)成為現(xiàn)代人營(yíng)造安靜、衛(wèi)生、開(kāi)放式現(xiàn)代化廚房的主力之一。側(cè)吸式煙機(jī)安裝在墻面可以節(jié)省空間，其次獨(dú)特的敞開(kāi)式設(shè)計(jì)增大了烹飪空間范圍，進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭更近，側(cè)吸式油煙機(jī)能第一時(shí)間鎖定住產(chǎn)生的油煙，并且可以有效的縮短油煙上升的運(yùn)動(dòng)距離，排煙效果更為理想。

????（3）冷凝式熱水器受消費(fèi)者青睞

????冷凝式燃?xì)鉄崴鞲胀ㄈ細(xì)鉄崴飨啾?，多增加了一?jí)冷凝換熱器，通過(guò)吸收高溫?zé)煔鈦?lái)預(yù)熱冷水，利用普通燃?xì)鉄崴髯鳛閺U氣排走的熱量，熱效率提高15％以上；比傳統(tǒng)的燃?xì)饪焖贌崴骶哂懈叩臒嵝?，達(dá)96%以上。冷凝式熱水器作為當(dāng)前最節(jié)能、最環(huán)保的產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。

????第四部分 家電連鎖賣場(chǎng)是指向性渠道

????目前，相對(duì)于其他電器產(chǎn)品而言，廚衛(wèi)家電行業(yè)的渠道形態(tài)尚處于整合期，存在家電連鎖、賣場(chǎng)超市、品牌自建渠道、家居建材市場(chǎng)以及百貨店等各種銷售形態(tài)。隨著廚衛(wèi)家電市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，家電連鎖渠道在產(chǎn)品價(jià)格、售后服務(wù)保障等方面的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯，家電連鎖已逐漸成為消費(fèi)者購(gòu)買廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的首選渠道。家電廚衛(wèi)渠道正在進(jìn)行著一場(chǎng)結(jié)構(gòu)性的調(diào)整。

????連鎖渠道之所以能夠得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，主要有以下幾個(gè)方面原因：

????第一，大型家電連鎖渠道具有嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，對(duì)進(jìn)入賣場(chǎng)的廚衛(wèi)家電嚴(yán)格把關(guān)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、安全的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品，讓消費(fèi)者放心選購(gòu)。

????第二，大型家電連鎖渠道具備完善的服務(wù)體系，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供及時(shí)、專業(yè)的售前、售中和售后服務(wù)，解除消費(fèi)者的后顧之憂。

????第三，連鎖渠道憑借其規(guī)模優(yōu)勢(shì)，可以聯(lián)合上游供應(yīng)商通過(guò)提高產(chǎn)業(yè)鏈效率不斷降低產(chǎn)品成本，為消費(fèi)者節(jié)省開(kāi)支。

????另外，隨著廚衛(wèi)市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者需求更加個(gè)性化，而家電連鎖能夠憑借準(zhǔn)確的消費(fèi)需求，協(xié)同上游供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和定制，為消費(fèi)者提供更加滿足需求的產(chǎn)品。

????國(guó)美作為國(guó)內(nèi)最大的家電連鎖渠道，廚衛(wèi)家電銷售一路走高。目前，國(guó)美廚衛(wèi)家電年銷售額已經(jīng)突破百億大關(guān)，占到整個(gè)一二級(jí)市場(chǎng)的30%以上，成為全國(guó)最大的廚衛(wèi)家電零售平臺(tái)。以國(guó)美電器為主的全國(guó)家電連鎖越來(lái)越成為廚衛(wèi)家電產(chǎn)品消費(fèi)的主流渠道及指向性賣場(chǎng)。

????第五部分 國(guó)美集團(tuán)六大舉措保障消費(fèi)者權(quán)益

????針對(duì)春季家裝市場(chǎng)對(duì)廚衛(wèi)家電的巨大需求，2月21日，國(guó)美集團(tuán)率先啟動(dòng)了2011年廚衛(wèi)電器節(jié)，開(kāi)展抽油煙機(jī)、灶具、熱水器、廚房小家電等全品類的換購(gòu)和讓利銷售活動(dòng)。國(guó)美在廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等層面推出六大舉措保障消費(fèi)者購(gòu)物無(wú)憂。

????一、設(shè)立先行賠付基金 保障廚衛(wèi)家電產(chǎn)品質(zhì)量

????因廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的特殊性，質(zhì)量成為消費(fèi)者購(gòu)買廚衛(wèi)產(chǎn)品的首要關(guān)注因素。國(guó)美為滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的需求，不僅通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把控，更聯(lián)合廚衛(wèi)廠商在業(yè)內(nèi)率先設(shè)立了先行賠付基金。

????目前，國(guó)美集團(tuán)協(xié)同上游廚衛(wèi)供應(yīng)商聯(lián)合設(shè)立1000萬(wàn)元先行賠付基金。這意味著凡是在國(guó)美購(gòu)買廚衛(wèi)電器的消費(fèi)者如果對(duì)產(chǎn)品安全、售后服務(wù)有異議，經(jīng)核實(shí)后，國(guó)美集團(tuán)將按中消協(xié)的相關(guān)規(guī)定先行賠付給消費(fèi)者。

????二、成立服務(wù)小分隊(duì) 提供社區(qū)上門(mén)服務(wù)

????面對(duì)即將到來(lái)的家裝旺季，國(guó)美集團(tuán)成立行業(yè)首個(gè)廚衛(wèi)服務(wù)小分隊(duì)，為消費(fèi)者提供社區(qū)上門(mén)服務(wù)，計(jì)劃2011年為百萬(wàn)家庭送去這種服務(wù)。

????國(guó)美集團(tuán)以門(mén)店為單位在全國(guó)300個(gè)城市成立了1500個(gè)服務(wù)隊(duì)伍，配備上萬(wàn)名服務(wù)人員深入周邊社區(qū)，為消費(fèi)者提供清洗、檢測(cè)、保養(yǎng)等服務(wù)，消費(fèi)者可通過(guò)電話進(jìn)行預(yù)約。

????三、擴(kuò)大節(jié)能、健康廚衛(wèi)家電產(chǎn)品占比

????隨著消費(fèi)觀念的不斷升級(jí)，價(jià)格已不是消費(fèi)者購(gòu)買廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的首選因素，節(jié)能、健康的廚衛(wèi)理念逐漸占據(jù)上風(fēng)。為滿足這部分消費(fèi)需求，國(guó)美集團(tuán)通過(guò)與上游制造商共同協(xié)作，為消費(fèi)者提供更節(jié)能、健康的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品。

????四、穩(wěn)定價(jià)格 規(guī)范經(jīng)營(yíng)

????為保障廚衛(wèi)家電產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定，最大限度為消費(fèi)者節(jié)約成本，國(guó)美集團(tuán)采用統(tǒng)購(gòu)分銷與包銷定制的方式進(jìn)行產(chǎn)品采購(gòu)，與供應(yīng)商采用一步到位價(jià)。

????經(jīng)過(guò)兩年業(yè)務(wù)模式的改革，國(guó)美集團(tuán)與供應(yīng)商基本完成合同模式轉(zhuǎn)化，通過(guò)合同談判將所有合同外費(fèi)用轉(zhuǎn)至合同內(nèi)，實(shí)現(xiàn)合同透明化。后期國(guó)美集團(tuán)將更加致力于產(chǎn)業(yè)鏈效率的提升，最大程度上穩(wěn)定價(jià)格并為消費(fèi)者節(jié)約成本。

????五、公益補(bǔ)貼 以舊換新

????目前，消費(fèi)者在購(gòu)買電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、電腦五類產(chǎn)品時(shí)可參加“以舊換新”活動(dòng)，獲取國(guó)家10%的補(bǔ)貼，但是正處于快速增長(zhǎng)期的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品卻沒(méi)有被納入國(guó)家“以舊換新”補(bǔ)貼范圍。因此，國(guó)美集團(tuán)將特別聯(lián)合燃?xì)夤?、廠商推廣廚衛(wèi)家電產(chǎn)品置換活動(dòng)，為消費(fèi)者提供10%的公益補(bǔ)貼。

????六、異業(yè)結(jié)盟 家裝家居一站到家

????市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前80后成為婚慶家裝的主力消費(fèi)群體，有70%以上的消費(fèi)者傾向于購(gòu)置成套家電。消費(fèi)者不僅傾向于一站式購(gòu)齊廚衛(wèi)家電，同時(shí)也越來(lái)越追求家居風(fēng)格與家電產(chǎn)品風(fēng)格的融合。

????針對(duì)此類消費(fèi)需求，國(guó)美集團(tuán)與近千家家裝公司結(jié)成異業(yè)聯(lián)盟，消費(fèi)者在國(guó)美集團(tuán)旗下各大賣場(chǎng)內(nèi)就可享受家電、家裝一條龍服務(wù)。職業(yè)設(shè)計(jì)師可根據(jù)消費(fèi)者家中的裝修風(fēng)格和預(yù)算為其搭配最佳的廚衛(wèi)家電組合。另外，各門(mén)店還增設(shè)專業(yè)的服務(wù)人員為消費(fèi)者提供完整的廚衛(wèi)家裝家電解決方案，其中包括家電購(gòu)買前期咨詢、家電知識(shí)講解、促銷信息推薦等服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)家裝家居一站到家。

????國(guó)美集團(tuán)

????2011年3月8日