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????近日,記者在市場(chǎng)看到,新鮮鲅魚(yú)已經(jīng)上市了,不少攤主把鲅魚(yú)放在最顯眼的位置,吸引了許多市民購(gòu)買(mǎi)。據(jù)了解,由于氣候原因,現(xiàn)在上市的基本上都是外地鲅魚(yú),估計(jì)5月1日前后,本地春鲅才會(huì)大量上市,那時(shí)市民就會(huì)吃到更便宜的新鮮鲅魚(yú)了。另外,記者還在市場(chǎng)看到,扇貝、牡蠣、海螺、蠣蝦等小海貨上市量也比較大,而且價(jià)格也比較穩(wěn)定。 ????外來(lái)鮮鲅魚(yú)開(kāi)始上市 ????昨日,記者在我市團(tuán)島、新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水 ????俗話(huà)說(shuō)“谷雨到,鲅魚(yú)跳。 ”可是現(xiàn)在離谷雨還有半個(gè)月,鲅魚(yú)怎么這么早就上市了?業(yè)戶(hù)左女士告訴記者,由于氣候的原因,現(xiàn)在上市的這些鲅魚(yú)大多都是來(lái)自黃海南部江浙一帶,雖然在口味上與本地鲅魚(yú)有所差別,但吃起來(lái)味道也不錯(cuò)。據(jù)了解,隨著天氣越來(lái)越暖和,海水的溫度也會(huì)不斷升高,就會(huì)有鲅魚(yú)游到我市水域。由于我市近海溫度特別適宜鲅魚(yú)生長(zhǎng),每當(dāng)春季鲅魚(yú)游到此海域,就會(huì)生長(zhǎng)得“身寬體胖”,本地鲅魚(yú)不但味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,口感更是有別于外地鲅魚(yú),深受島城市民的喜愛(ài)。據(jù)悉,市民想吃到本地鲅魚(yú),還要再等一段時(shí)間,“五一”前后,市民就可以大飽口福了。 ????小海貨占據(jù)半壁江山 ????在這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),記者還看到蛤蜊、牡蠣、海虹、扇貝、海螺等小海貨已開(kāi)始大量上市,可以說(shuō)是占據(jù)了市場(chǎng)的半壁江山。據(jù)了解,目前小海貨的價(jià)格變化不大,蛤蜊、牡蠣、海虹、扇貝的價(jià)格一直比較穩(wěn)定,只有海螺價(jià)格有所降低,3月中旬每公斤60元的大海螺現(xiàn)在已降到50元,小海螺和香螺也由每公斤30元降到了24~26元。而在這些小海貨里,蠣蝦的量最多,在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品區(qū),近100個(gè)攤位就有30多個(gè)有蠣蝦售賣(mài),價(jià)格在每公斤20~40元之間。 ????另外,記者發(fā)現(xiàn),目前新鮮海捕水產(chǎn)品的數(shù)量較往年同期有明顯減少,品種也不是很多,除了鲅魚(yú)就是小黃花、大頭腥、偏口魚(yú)、古眼魚(yú)等和一些小海貨。小港水產(chǎn)品市場(chǎng)業(yè)戶(hù)胡先生告訴記者,按說(shuō)現(xiàn)在是海魚(yú)大量上市的季節(jié),但由于前些日子天氣有些寒冷,一些海捕水產(chǎn)品便流不到青島海域,青島市面上本地海鮮全都遲到,海產(chǎn)品上市量有所減少?,F(xiàn)在隨著氣溫升高,大批漁船已經(jīng)出海作業(yè),等漁船出海歸來(lái),大量海鮮將集中上市,到時(shí)價(jià)格也會(huì)降下來(lái)。(記者 李旭超) |