記者從市海洋與漁業(yè)局獲悉，今年6月1日至9月1日為黃渤海伏季休漁期，我市將采取比往年更為嚴(yán)厲的監(jiān)督措施，所有漁船要抽掉柴油回港停泊，所有漁船禁止加冰作業(yè)，防止?jié)O船私自出海。記者探訪海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，許多市民提前“儲(chǔ)備”以鲅魚(yú)為首的海鮮，導(dǎo)致海鮮銷售增加，價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。

　　下個(gè)月封海市民囤魚(yú)

　　家住海游路的張先生一大早就到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了一箱鲅魚(yú)。 “馬上就到休漁期了

　　記者在市場(chǎng)看到，不少市民在大批購(gòu)買鲅魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)等品種，有商販告訴記者，現(xiàn)在很多市民都是十幾斤、二十斤地買魚(yú)。

　　這幾天魚(yú)價(jià)小幅上漲

　　“當(dāng)?shù)氐啮阳~(yú)再打5天就沒(méi)有貨了，上周一船能打2000斤鲅魚(yú)，這周就能打200斤，還不夠人工費(fèi)的。 ”商販黃先生告訴記者，自己在小港養(yǎng)了一條船，但是隨著休漁期的到來(lái)，鲅魚(yú)的數(shù)量也越來(lái)越少，價(jià)格也會(huì)逐步上漲，一周前的大鲅魚(yú)進(jìn)價(jià)為13.5元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了16元/斤。一周前小鲅魚(yú)的進(jìn)價(jià)為10.5元/斤，昨天的進(jìn)價(jià)已經(jīng)漲到了13元/斤?！暗鹊搅诵轁O期，就只有凍鲅魚(yú)了，價(jià)格還要再高出個(gè)2元。 ”一家賣鲅魚(yú)的商販告訴記者，自己平時(shí)一天能賣400多斤，最近已經(jīng)賣到了500斤。

　　記者在市場(chǎng)了解到，小黃花魚(yú)的售價(jià)為4.5元/斤，比一周前低了不少，商販說(shuō)有不少市民趁著價(jià)格便宜已經(jīng)開(kāi)始大批儲(chǔ)藏。

　　休漁期仍有新鮮魚(yú)吃

　　記者從海洋與漁業(yè)局了解到，我市已經(jīng)儲(chǔ)備冷凍海鮮超過(guò)7000噸，以確保餐桌上的海鮮“不斷檔”。另外，養(yǎng)殖的蛤蜊、蝦等海鮮品種的供應(yīng)并不會(huì)受到影響。

　　青島市漁港監(jiān)督管理站站長(zhǎng)汪洪山告訴記者，因?yàn)槿珖?guó)各地的休漁期不同，青島附近海域休漁期間，南方等地的新鮮魚(yú)還可以運(yùn)過(guò)來(lái)，另一方面，一些養(yǎng)殖魚(yú)也可以起到補(bǔ)充作用，價(jià)格不會(huì)有大的浮動(dòng)。

　　冷藏鲅魚(yú)最好掛冰衣

　　昨天，記者從有經(jīng)驗(yàn)的漁民處了解到，市民自己冷藏魚(yú)，最好先凍兩天，等凍透了，再掛上兩層冰衣，一定要放進(jìn)塑料袋子里面再放進(jìn)冰箱保存，這樣就可以一直放著，吃的時(shí)候拿出來(lái)化了凍就可以。