????1月16日上午，李滄區(qū)某蛋糕店負(fù)責(zé)人將前日加工糕點(diǎn)使用的添加劑明細(xì)送到了工商李滄分局浮山路工商所進(jìn)行備案，工商所的監(jiān)管人員對(duì)其明細(xì)進(jìn)行審查后放入對(duì)應(yīng)的食品業(yè)戶監(jiān)管臺(tái)帳，這是工商部門為了加強(qiáng)食品現(xiàn)場(chǎng)制售業(yè)戶監(jiān)管推出的新舉措。

????現(xiàn)場(chǎng)制售食品與人民群眾的生活密切相關(guān)，但長(zhǎng)期以來(lái)由于各種原因又一直是食品監(jiān)管領(lǐng)域的盲區(qū)。臨近春節(jié)工商李滄分局根據(jù)市工商局“亮工商利劍，保食品安全”行動(dòng)的要求，對(duì)食品現(xiàn)場(chǎng)制售業(yè)戶加強(qiáng)監(jiān)管，在全面摸排，查清底數(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)轄區(qū)從事現(xiàn)場(chǎng)制售的食品經(jīng)營(yíng)戶單獨(dú)建檔，強(qiáng)化日常巡查，落實(shí)溯源制。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售食品業(yè)戶上報(bào)的食品添加劑使用情況，逐一落實(shí)是否符合國(guó)家規(guī)定，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題，根據(jù)情節(jié)輕重采用行政指導(dǎo)和行政處罰相結(jié)合的方式及時(shí)糾正。（秦宗基）