????最近西湖龍井“很忙”，從受天氣影響推遲上市，到統(tǒng)一著裝、天價(jià)頭茶、送禮奢侈品以及最近被爆山寨橫行，2012年清明節(jié)之前，西湖龍井被高度關(guān)注超過(guò)任何往年。

????3月25日，西湖龍井“頭茶”正式開(kāi)采，3月30日，西湖龍井春茶進(jìn)入全面開(kāi)采期。但記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，在此之前近一個(gè)月，不管是杭州市區(qū)內(nèi)茶葉專(zhuān)營(yíng)店，還是在茶葉產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)家，均可買(mǎi)到號(hào)稱(chēng)“頭茶”的正宗龍井茶。

????有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，受天氣影響，今年西湖龍井開(kāi)采、上市時(shí)間推遲，這也使得“龍井滿(mǎn)街走，真品枝上留”的現(xiàn)象尤為明顯，山寨西湖龍井的頻現(xiàn)也嚴(yán)重?fù)p害西湖龍井的品牌。

????就在西湖龍井開(kāi)采之前，在杭州工作的金華人嚴(yán)先生為嘗鮮西湖龍井頭茶，特意趕到西湖龍井產(chǎn)地梅家塢從當(dāng)?shù)夭枞~農(nóng)戶(hù)中以每斤1000余元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了西湖龍井茶葉，而如今，他不得不面對(duì)所買(mǎi)茶葉是山寨的尷尬。

????據(jù)杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)透露，2001年龍井茶頭茶農(nóng)戶(hù)收購(gòu)價(jià)每斤為500元，今年為3500元。嚴(yán)先生得知這一數(shù)字后頓時(shí)對(duì)所買(mǎi)茶葉沒(méi)有了信心。

????當(dāng)記者將嚴(yán)先生的遭遇告訴商建農(nóng)時(shí)，商建農(nóng)稱(chēng)剛剛也有另外一個(gè)記者向他抱怨，同樣是以1000元左右的價(jià)格在西湖龍井產(chǎn)地買(mǎi)到了山寨龍井茶。

????如何才能買(mǎi)到正宗西湖龍井？商建農(nóng)提出三點(diǎn)建議，一認(rèn)品牌，二認(rèn)防偽標(biāo)識(shí)，三認(rèn)行業(yè)協(xié)會(huì)指定的茶葉專(zhuān)賣(mài)店。盡管三點(diǎn)齊備，商建農(nóng)表示這也只能加大買(mǎi)到正宗西湖龍井的可能性，也不能完全保證買(mǎi)到正宗的西湖龍井。

????據(jù)了解，目前市面上用外地茶葉以“西湖龍井”的名義進(jìn)行出售的情況已司空見(jiàn)慣，更有甚者西湖龍井產(chǎn)區(qū)的部分茶農(nóng)茶商主動(dòng)到非西湖龍井產(chǎn)區(qū)收購(gòu)茶葉帶回產(chǎn)區(qū)，使用西湖龍井的正規(guī)包裝作為正宗西湖龍井出售。

????杭州某茶葉公司負(fù)責(zé)人向記者透露，梅家塢等西湖龍井原產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶有很多不是本地的，而是一些茶農(nóng)從富陽(yáng)、新昌等周邊地區(qū)購(gòu)買(mǎi)后，冠以“西湖龍井”的名義進(jìn)行銷(xiāo)售，即使是原產(chǎn)區(qū)西湖龍井茶，陳茶被用以新茶賣(mài)也很正常。

????新昌中國(guó)茶市總經(jīng)理陳霞承認(rèn)新昌產(chǎn)龍井流通到西湖龍井原產(chǎn)區(qū)冠以“西湖龍井”的名義進(jìn)行銷(xiāo)售這種情況存在，她認(rèn)為導(dǎo)致這種現(xiàn)象主要是西湖龍井在行業(yè)內(nèi)品牌無(wú)法超越優(yōu)勢(shì)。

????商建農(nóng)透露，目前產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)手中還存有原先的西湖龍井包裝繼續(xù)使用，會(huì)迷惑部分消費(fèi)者。從今年開(kāi)始西湖龍井實(shí)行統(tǒng)一著裝，總量控制，高度防偽，待這一行為完全推廣后，山寨西湖龍井生存的空間將大大減少。

????浙江省茶葉研究院院長(zhǎng)楊亞軍告訴記者，國(guó)家對(duì)“龍井茶”有嚴(yán)格規(guī)定，杭州西湖風(fēng)景區(qū)為西湖龍井，諸暨至金華一帶為錢(qián)塘龍井，蕭山、紹興、新昌等地為越州龍井，國(guó)家對(duì)三大產(chǎn)區(qū)的龍井茶執(zhí)行原產(chǎn)地保護(hù)。

????由于同屬龍井茶，越州產(chǎn)區(qū)龍井與西湖產(chǎn)區(qū)龍井在口味上相近，只是風(fēng)格略有不同，楊亞軍告訴記者，除非長(zhǎng)期服用特定品牌的消費(fèi)群體，否則根本不能分辨真假。

????但越州產(chǎn)區(qū)龍井與西湖產(chǎn)區(qū)龍井在價(jià)格上卻差距很大，這也為越州產(chǎn)區(qū)龍井以假亂真提供了足夠的利益驅(qū)使。

????楊亞軍認(rèn)為，西湖龍井被山寨的現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，相對(duì)于早期的用柳樹(shù)葉冒充西湖龍井，近年來(lái)隨著管理的加強(qiáng)已大為改觀，但因?yàn)槔骝?qū)使，仍未杜絕。

????“我認(rèn)為還是自身原因，西湖龍井的茶農(nóng)應(yīng)自律，不能因?yàn)檠矍暗南夘^小利而砸了西湖龍井的品牌，如果沒(méi)有西湖產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)參與，西湖龍井被假冒的現(xiàn)象將大為減少。”楊亞軍表示。

????“我們也一直倡導(dǎo)茶農(nóng)和企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，但由于部分半生產(chǎn)半經(jīng)營(yíng)的茶農(nóng)受利益驅(qū)使，用其他茶葉代替西湖龍井，畢竟西湖龍井產(chǎn)量就那么些，但消費(fèi)卻那么大。”商建農(nóng)無(wú)奈的表示。

????“近來(lái)，我們和北京上海進(jìn)行信息聯(lián)動(dòng)，及時(shí)告之西湖龍井最新動(dòng)向，何時(shí)開(kāi)采，何時(shí)上市，某種程度上遏制了假冒西湖龍井的生存空間?！鄙探ㄞr(nóng)介紹?！按y(tǒng)一著裝完全推廣后，假冒西湖龍井的現(xiàn)場(chǎng)將大為改善，這需要一個(gè)過(guò)渡?！?/p>

????對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)山寨西湖龍井橫行、真假難辨的現(xiàn)狀，知名品牌策劃人葉征潮表示：“每年的清明前后，都是西湖龍井市場(chǎng)最鬧騰的時(shí)候。消費(fèi)者都希望喝上最正宗的西湖龍井茶，可實(shí)際情況是：核心區(qū)域出產(chǎn)的西湖龍井?dāng)?shù)量有限，市場(chǎng)上掛羊頭賣(mài)狗肉者卻源源不斷，‘西湖龍井’不斷被山寨、被模仿、被惡意抬高價(jià)格。”

????“這樣下去，‘西湖龍井’的金字招牌必將大打折扣。杭州市相關(guān)管理部門(mén)必須高度重視起來(lái)。一方面可以成立一個(gè)西湖龍井鑒定中心，分設(shè)在杭州西湖龍井主要的交易區(qū)塊內(nèi)由政府補(bǔ)貼，面向所有消費(fèi)者免費(fèi)鑒定。另一方面，最好由工商、公安等相關(guān)部門(mén)在每年清明前后加大打擊力度。”葉征潮提出了自己的建議。

????此外，葉征潮還認(rèn)為杭州的新聞媒體必須在清明前后集中對(duì)那些利益驅(qū)使的茶農(nóng)的曝光、批評(píng)教育的力度，加大投放山寨西湖龍井的危害性的公益廣告的普及宣傳。同時(shí)，應(yīng)該加大誠(chéng)信茶農(nóng)、優(yōu)秀茶農(nóng)的正面宣傳、樹(shù)立榜樣力量。(記者 古其錚)