????“利國(guó)利民，商之大者”，這句話適用于所有企業(yè)。近年來備受關(guān)注的食品行業(yè)，更應(yīng)如此。解決食品安全問題，給消費(fèi)者提供安全，放心的食品，同時(shí)帶動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這是企業(yè)無(wú)可推卸的責(zé)任。而實(shí)現(xiàn)這些的根本在于企業(yè)自身的意識(shí)及積極有效的踐行。對(duì)此，一些具備高度責(zé)任感的食品企業(yè)，正通過完善自身的食品安全體系，保障消費(fèi)者的餐桌安全。

????以肉制品加工的領(lǐng)軍企業(yè)金鑼集團(tuán)為例，該企業(yè)將“一切為了人類健康

”的精神深深融入每一位員工的血液，利用自身行業(yè)領(lǐng)軍者的影響，帶動(dòng)著行業(yè)的健康發(fā)展?！鳛榈胤结绕鸬谋就疗放?、中國(guó)肉制品領(lǐng)軍品牌，金鑼自身不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，不忘反哺社會(huì)，將企業(yè)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，積極承擔(dān)推動(dòng)區(qū)域發(fā)展的責(zé)任。同時(shí)，為了規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)，金鑼集團(tuán)做出了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用，持續(xù)引領(lǐng)肉制品行業(yè)健康、有序發(fā)展。

????而早在企業(yè)建立之初，即秉承“低碳排放、綠色發(fā)展、清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的方針戰(zhàn)略，嚴(yán)格把關(guān)上游產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化養(yǎng)殖基地的環(huán)?；l(fā)展，將科技環(huán)保理念融入產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，促使企業(yè)不斷向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進(jìn)。

????著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波說過，“企業(yè)的責(zé)任，沒有替代品”?？焖侔l(fā)展中的金鑼集團(tuán)深知這一點(diǎn)。為了進(jìn)一步節(jié)省成本，降低消耗，減少對(duì)社會(huì)環(huán)境的污染，金鑼率先從日本、德國(guó)、美國(guó)引進(jìn)國(guó)際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技，并對(duì)肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設(shè)施、制冷設(shè)備、水循環(huán)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，使單位產(chǎn)值能耗大幅降低，以實(shí)際行動(dòng)保障了社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

????另外，為節(jié)約水資源，充分將廢水重新利用，金鑼又建立與加工規(guī)模相適應(yīng)的污水處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了污水循環(huán)利用及無(wú)污染排放，使“三廢”排放達(dá)到了國(guó)家指標(biāo)范圍。通過開展資源綜合加工利用，金鑼肉類加工工業(yè)固體廢物綜合利用率達(dá)到了80%以上，主要污染物排放總量大幅減少。

????金鑼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，保障社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，讓企業(yè)發(fā)展在綠色、環(huán)保、高效的大環(huán)境下運(yùn)行，這是金鑼長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略，也是金鑼責(zé)無(wú)旁貸的責(zé)任。未來的金鑼，帶領(lǐng)肉食品加工行業(yè)更為綠色、健康、穩(wěn)健的向前發(fā)展，并逐步提高中國(guó)肉類加工企業(yè)在國(guó)際上的影響力，是金鑼的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。