1987年，邱淑貞參選香港小姐，與李美鳳并列當(dāng)年的最大熱門佳麗，在準(zhǔn)決賽上表現(xiàn)極佳，是第一個(gè)被宣布入圍總決賽的，但其后被候選佳麗黃鶯指她的下巴曾經(jīng)整容，在大會(huì)勸諭下退出競(jìng)選，然而邱淑貞仍然被認(rèn)為是歷屆香港小姐中最性感的。