加快肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)

　　據(jù)市商務(wù)局流通業(yè)建設(shè)處處長劉大川介紹，在農(nóng)貿(mào)市場升級改造中，始終把食品安全工作放在突出位置，重點(diǎn)突出食品安全設(shè)施改造。督促引導(dǎo)市場采取自購、與業(yè)戶合購、廠家配套等形式為經(jīng)營生鮮、熟食、豆制品的業(yè)戶配備冷藏保鮮設(shè)施，經(jīng)營熟食鹵品、醬菜的業(yè)戶配備“三防”設(shè)施。每家建設(shè)改造市場都安裝肉菜流通追溯系統(tǒng)，配套溯源式電子稱，建立蔬菜檢測室，規(guī)范索單登記和檢驗(yàn)檢疫制度

，每天公布檢測結(jié)果；實(shí)行品牌經(jīng)營，引進(jìn)品牌廠商，品牌產(chǎn)品進(jìn)市場。目前，升級改造的農(nóng)貿(mào)市場，食品品牌經(jīng)營率已達(dá)到70%左右，提高了農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營食品的安全系數(shù)和放心度。

　　“三大批發(fā)市場已與46家農(nóng)貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)了對接，進(jìn)入運(yùn)行測試階段，在這些農(nóng)貿(mào)市場隨時都可以拿到追溯小票?！笔猩虅?wù)局局長馬衛(wèi)剛昨日在網(wǎng)絡(luò)訪談上透露，家樂福超市已初步實(shí)現(xiàn)追溯，我市將力爭在11月份完成40家超市門店的追溯對接工作，使其具備出具追溯小票的功能。11月底,帶有二維碼標(biāo)識的預(yù)包裝蔬菜將會在利群集團(tuán)的超市門店與大家見面。

　　每2.5萬人擁有一處菜市場

　　“根據(jù)規(guī)劃和城市建設(shè)改造進(jìn)程,市區(qū)每年新建農(nóng)貿(mào)市場6-8處。 ”劉大川透露，按照商場化、超市化的標(biāo)準(zhǔn),我市每年對10處左右的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造和擴(kuò)建。調(diào)整布局、合理規(guī)劃，遷建布局不合理的舊農(nóng)貿(mào)市場。到“十二五”末，市區(qū)60%以上的農(nóng)貿(mào)市場達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能，新建、改造8處產(chǎn)地型生鮮配送中心。到2015年，市區(qū)規(guī)劃建設(shè)1處水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地、1處大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心，形成4處綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場；新建農(nóng)貿(mào)市場34處，總量達(dá)到126處，城市每2.5萬人擁有一處；新增生鮮超市、菜店200家以上，社區(qū)覆蓋率由目前的30%提高到60%。

　　同時，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場公益性改革。在抓好商務(wù)部城市便民菜場建設(shè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，再回購、回租2處公益性農(nóng)貿(mào)市場。對新建市場和菜店，可通過參資入股、土地使用權(quán)作價入股、公建配套等方式，明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，實(shí)行委托經(jīng)營。對原有并具備條件的農(nóng)貿(mào)市場和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，可通過回租回購或政府直接投資入股等方式，掌握一批市場和網(wǎng)點(diǎn)資源，用于開辦公益性農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市和便民菜店。今后，還將在城市新建、舊城改造的居住小區(qū)及較大規(guī)模的經(jīng)適房、安居房建設(shè)區(qū)域，要按照《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》，配建1000-1200平方米商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)面積用于開辦公益性農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)生鮮超市和菜店。(記者 宋曉華)