青島新聞網(wǎng)8月19日訊（記者 陳志偉）坐落于青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城的啤酒文化博物館，總面積3200平方米，德國巴伐利亞小鎮(zhèn)建筑風格，以場景化、體驗式為主題特色，集啤酒文化科普互動、娛樂休閑體驗功能于一體。

進入博物館，正對大門的是一張“與世界干杯”的啤酒世界地圖，它用全世界各地區(qū)的著名啤酒商標拼成地圖，在中國版圖上標注的是青島啤酒的商標。向里延伸的走廊墻面有對啤酒發(fā)展歷史中出現(xiàn)的重要時間點簡介，據(jù)介紹,這條走廊的廊頂是由6000個啤酒瓶組成的，象征世界啤酒歷史長河,寓意著世界啤酒的歷史文化源遠流長。    

“啤酒文化博物館濃縮世界啤酒發(fā)展歷程和文化精髓，從古埃及人發(fā)現(xiàn)釀造啤酒的工藝、古巴比倫漢莫拉比法典上關于啤酒的記載到中世紀修道士釀造啤酒，再到現(xiàn)在成熟的啤酒釀造工藝，用一條時間線串起了全世界啤酒釀造的歷史。”黃發(fā)集團場館運營部啤酒文化博物館組組長王金娜介紹道。同時，啤酒文化博物館借助現(xiàn)代化信息手段，讓廣大游客可以互動體驗，了解啤酒發(fā)展歷史，更好地感受青島國際啤酒節(jié)的別樣魅力。

啤酒文化博物館從世界啤酒歷史、啤酒常用工藝、啤酒在生活中體現(xiàn)的文化、啤酒在青島的歷史與情懷四個主題點選取精彩故事和重要內(nèi)容，分為文明路標、天工開釀、縱意人生、百年情緣四大展廳，構建了一個完整的啤酒文化城堡區(qū)域。

第一展廳“文明路標”展現(xiàn)了世界啤酒8000多年的發(fā)展史，以及不同歷史時期啤酒釀造工藝發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化進程。一進入展廳，石刻的墻壁映入眼簾，古巴比倫、古埃及等文明古國最早的啤酒產(chǎn)生和釀造方式在這里呈現(xiàn)，復古的石雕結合現(xiàn)代化的投影，賦予人物肢體動作，栩栩如生。這里還展示了啤酒傳入歐洲之后直到現(xiàn)代的釀造變化和釀造工具，各啤酒品種的起源和發(fā)展，從這里，游客可以開啟一次探尋啤酒發(fā)展的傳奇之旅。

第二展廳“天工開釀”，展示了啤酒生產(chǎn)過程中麥芽加工、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要環(huán)節(jié)，從早期人類種植和收獲大麥并對其進行加工開始，形象的展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種釀酒必備的原料在啤酒釀造過程中的作用以及釀造過程。其中，最引人注目的要數(shù)第二展廳里的“萬國酒藏”區(qū)域，這里緊緊靠墻的酒架上，擺滿了世界各國各種品牌的啤酒，酒瓶的大小、形狀、顏色也各異，看著讓人眼花繚亂?！拔覀冞@里展出了世界上較為著名的上百種啤酒，這其中有一種來自英國的“蛇毒”啤酒，可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高達67.5度,在酒瓶商標上就專門有標注，一次飲用不能超過30ml?！蓖踅鹉日f。

“縱意人生”是博物館的第三展廳，展示了啤酒與電影、美食、足球等各類文化元素的結合。一面由3000枚啤酒商標組成的酒標墻最為醒目，成為場館內(nèi)一道獨特的風景線。

第四展廳“百年情緣”，則講述了青島啤酒的發(fā)展史，再現(xiàn)了青島啤酒這個世界品牌經(jīng)歷的百年風雨與輝煌?！斑@里我們展示有第一屆青島國際啤酒節(jié)的巡游花車——龍頭車，前面用的是實景的花車原型，后面是生動的花車壁畫，第一屆啤酒節(jié)的熱鬧場面躍然而出。”王金娜介紹。

在啤酒文化博物館，你不僅能開啟探尋啤酒發(fā)展的傳奇之旅，這里每天還會上演科技含量極高的3D裸眼光影秀，第29屆青島國際啤酒節(jié)期間，光影秀《啤酒的傳說》于每天19:30-23:00在啤酒文化博物館樓體外墻循環(huán)播放，通過3D投影技術全景展示世界啤酒文化和歷史，上演一場精彩絕倫的視覺盛宴。喜愛啤酒的游客快來這里開啟一場啤酒文化發(fā)展之旅吧。