????在“抗甲流”概念下，辣椒身價暴漲，成為繼大蒜之后又一受投機資金追捧的農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)報道，國內(nèi)部分地區(qū)干辣椒每公斤的批發(fā)價已經(jīng)爆炒到30元左右。其實，辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價格巨幅上漲的收益大多被投機客謀取，真正的農(nóng)業(yè)耕種者卻無法分享其中的利益。更糟的是，來年辣椒的耕種計劃反而成為一團迷霧，因為無論豐收還是減

????產(chǎn)，椒農(nóng)都難以真正獲益。由此，生產(chǎn)者的熱情在市場價格高漲中便大打折扣。事實上，在此次“

????國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品定價體系混亂的現(xiàn)象亟待扭轉(zhuǎn)，關(guān)鍵就在于構(gòu)建科學(xué)的價格發(fā)現(xiàn)機制，明晰市場預(yù)期。從國際經(jīng)驗看，涉及種類齊全、交易方式多樣的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，能夠有效地實現(xiàn)價格發(fā)現(xiàn)與資產(chǎn)配置功能，切實保護農(nóng)民利益，為農(nóng)業(yè)發(fā)展護航。美國之所以能在國際農(nóng)產(chǎn)品交易中享有絕對的定價權(quán)威，主要原因就在于其擁有全球最大的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場——— 芝加哥期貨交易所。該所是1848年由82位谷物交易商發(fā)起組建，初衷正是為了解決當(dāng)時美國國內(nèi)谷物等農(nóng)產(chǎn)品價格波動較大、交易無序等問題。時至今日，美國農(nóng)產(chǎn)品交易市場發(fā)展十分成熟，交易品甚至包括3個月后收獲的包心菜和洋蔥等細(xì)分品種。同時，由于期貨合約到期價格體現(xiàn)了市場對未來的預(yù)期，所以對即期的農(nóng)作物生產(chǎn)就起到了一定的指導(dǎo)作用。而且，在市場價格預(yù)期較為一致的情況下，投機客也難以通過掀起巨大的價差實現(xiàn)套利，農(nóng)產(chǎn)品價格的走勢也會趨于平穩(wěn)。

????反觀國內(nèi)期貨市場，農(nóng)產(chǎn)品種類只涉及到大豆、白糖、棉花等少數(shù)商品，盡管有山東金鄉(xiāng)“大蒜電子交易中心”等期貨交易的雛形，但大都發(fā)展不甚成熟、制度規(guī)范缺位，交易市場反而成了大型資金牟利的場所，而其他諸如辣椒等農(nóng)產(chǎn)品的定價體系更是完全空白。這一局面導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)失序的同時，也不利于保護農(nóng)產(chǎn)品出口商在國際貿(mào)易中的利益。近年來，我國對美、日、韓、墨西哥等國的辣椒出口數(shù)量十分可觀，但由于沒有統(tǒng)一的價格體系，部分出口企業(yè)為了爭取訂單，競相以低報價等方式惡性競爭，極大地削弱了國內(nèi)企業(yè)的競爭力。

????可見，雖然辣椒在日常生活中的消費量較小，其價格變化對普通消費者的生活影響有限。但由此所暴露出的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品定價機制缺失問題，卻值得有關(guān)部門高度關(guān)注。